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重庆市建设项目环境影响报告表

作者: 来源: 日期:2017-08-14 14 : 29

           

环境影响报告表

(报批本)

 

 

项目名称         重庆川沁食品半成品加工项目    

建设单位(盖章)       重庆川沁食品有限公司         

时间:           201110                                                 

   

重庆市环境保护局制

201110

《建设项目环境影响报告表》编制说明

    《重庆市建设项目环境影响报告表》由建设单位委托持有环境影响评价证书的单位编制。

    1. 项目名称——指项目立项批复时的名称。

2. 建设地点——指项目所在地详细地址,公路、铁路、管渠应填写起止地点。

    3. 行业类别——按国标填写。

    4. 总投资——指项目投资总额。

5. 主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、饮用水源地和生态敏感点等,应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。

6.  环境质量现状——指环境质量现状达到的类别和级别;环境质量标准——指地方规划和功能区要求的环境质量标准;执行排放标准——指与环境质量标准相对应的排放标准;表中填标准号及达到类别或级别。

7. 结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响,给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。

   8. 预审意见——由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填。

9. 本报告表应附送建设项目立项批文及其他与环评有关的行政管理文件、地理位置图(应反映行政区划、水系、标明纳污口位置和地形地貌等)、总平面布置图、排水管网总图和监测布点图等有关资料,并装订整齐。

10. 本表填报4份,报环境保护局审查,填写时字迹应工整清楚。

11.  此表经审批后,若建设项目的规模、性质、建设地址或周围环境等有重大改变的,应修改此表内容,重新报原审批机关审批。

12.  编制单位应对本表中的数据、采取的污染防治对策措施及结论负责。

13.  经批准后的环境影响报告表中污染防治对策措施和要求,是建设项目环境保护设计、施工和竣工验收的重要依据。

14.  建设项目单位,必须认真执行本表最后页摘录的环境保护法律、法规和规章的规定,严格按照建设项目环境保护管理条例。


1. 建设项目基本情况                                1

项目名称

重庆川沁食品半成品加工项目

建设单位

重庆川沁食品有限公司

法人代表

汪士龙

联系人

杨蕴丽

联系电话

13638331689

邮政编码

/

通讯地址

重庆市九龙坡区田福路1

建设地址

重庆市九龙坡区田福路1

立项审批部门

/

批准文号

/

建设性质

新建√  技改  扩建

行业类别及代码

肉制品及副产品加工C1352

总投资

1500万元

环保投资

71.6

投资比例

4.7%

占地面积

5783.8

建筑面积

4946.21

评价经费

/

年能耗情况

/

万吨

煤平均含硫量

/

%

18.604万度

/

天然气

9.647 m3

用水

情况

(万吨)

分类

年用水量

年新鲜用水量

年重复用水量

生产用水

1

1

生活用水

0.8

0.8

/

合计

1.8

1.8

1.1 项目背景、建设必要性和意义

     重庆川沁食品有限公司成立于20109月,是一家主要从事散装食品批发兼零售、肉制

品(酱卤肉制品)生产和销售的专业企业。公司于2011214日取得重庆市工商行政管理局九龙坡分局颁发的营业执照(营业执照见附件2),公司注册资本100万元,位于重庆市九龙坡区田福路1号,占地面积5783.8,总建筑面积为4946.21。其中厂房占地5000平方米(土地证明见附件3);办公楼占地面积783.8平方米,办公楼建筑面积为2305.71平方米

(房地证见附件1),主要产品为酱卤肉产品,包括:夫妻肺片、百味鸡、芙蓉鸭、香辣鸭爪、五香鸡爪、虎皮鸡爪、藤椒鸡、香辣鸭锁骨、香辣鸡尖、香辣鸭脖、香辣鸭头、五香牛肉、香辣鸭翅、红油翅根等,年产约1248吨。公司有重庆市九龙坡区工商分局颁发的《食品流通许可证》,见附件4

根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》以及《建设项目环境保护管理条例》的要求,项目建设前应开展环境影响评价工作,然而由于目前项目已建成,公司已投入生产,故我公司受业主委托补做该项目的环境影响评价工作,在接受委托后,四川众望安全环保技术咨询有限公司立即组织技术人员进行现场调查和资料收集,在掌握了充分的资料数据,完成工程分析和环境影响因素识别的基础上,按照有关法律法规和“环评技术导则”等技术规范要求,编制完成《重庆川沁食品半成品加工项目环境影响报告表》,现上报审批。

在该报告表的编制过程中,我们得到了重庆市九龙坡区环境保护局的悉心指导,重庆川沁食品有限公司的大力支持,在此表示衷心的感谢。

1.2 产业政策符合性分析

根据《国民经济行业分类》(GB/T 4754-2011),本项目属农副产品深加工类。在发展改革委令2011年第9号令《产业结构调整指导目录(2011年本)》中,该行业不属于鼓励类、限制类或淘汰类行业,视为允许类,符合国家产业政策。

1.3  规划选址合理性分析

本项目选址在九龙坡区田福路1号建设(地理位置见附图1),位于华岩新城,属于规划区工业用地范畴。此地块属于小企业基地,目前已取得了国土局颁发的房地证(201033932号)和公安局出局的土地使用证明(详见附件3),明确用地性质为工业用地,规划合理(规划符合性示意图见附图4)。

项目地是公司自购的已建好的厂房,厂房是全封闭模式,厂址西面20米为重庆渝辉机械有限公司,南面一墙之隔为重庆金高工贸有限公司,通过实地调查,重庆金高工贸有限公司主要从事废铁回收,经常使用挖掘机等大型机器设备,会产生一定的噪声,但对项目的正常运行无直接影响;重庆渝辉机械有限公司主要从事机械生产加工,是一家集研发、生产、销售以环保型汽车、摩托车电喷节气门、旋压皮带轮系列产品为主的高新技术专业企业,不含化学危险品和易制毒化学物品,对本项目的主要干扰为生产机械设备时产生的噪声,厂界噪声能达到2类标准;项目东面为正在建设中的“金科阳光小镇”小区,厂界与小区最近的楼的距离为37米;项目北面为居民住宅小区,其与厂界最近距离为80米,该住宅小区也正在修建中。同时,周围500m范围内没有排放苯系物、粉尘、酸雾和碱雾的企业,因此不会对食品卫生安全产生不利影响。此外,周围的住宅小区均还未建成,目前没有住户入住,同时该项目地水、电、气等配套设施齐全,交通便利,且项目区及项目影响区不涉及自然保护区、风景名胜区等敏感目标。故本项目在做到达标排放和不扰民的前提下,选址合理。外环境关系图见附图5

1.4 总图布置合理性分析

本项目根据“分区合理、工艺流畅、物流短捷;突出环保、淡化特征、溶入自然;以人为本、远近结合、和谐统一”的原则,结合拟建场地的用地条件及生产工艺,综合考虑环保、消防、绿化、劳动卫生等要求,对厂区进行了统筹安排。

评价认为,锅炉房以及厂区冷库都在厂区的西面,加工车间等主要噪声源集中在厂区的西南面,北面和西面临住宅小区被安排为库房和办公区,避免了生产车间对周边农户的干扰;九龙坡区主导风向为西北风,厂区生产车间、办公楼及员工宿舍主要集中在西面和北面,为主导风的上风向,因此,锅炉烟气不会对食品安全造成较大影响。另外发货车间尽量靠外设置,进出车辆进行装卸和产品储存时便于运输。厂区将产噪设备尽量设置于密闭设备间,且远离居住区,通过噪声治理和衰减,使厂界达标,避免了噪声扰民现象的发生。平面布置图见附图3

综上,通过以上布局,厂区功能分区比较清晰,工艺流程较顺畅,物流短捷,人流、物流基本互不交叉干扰,一定程度上有机地协调了与周边环境的关系,投入与产出的关系,建设与保护的关系。评价认为,本项目总图布置基本合理。

1.5项目概况

项目名称:重庆川沁食品半成品加工项目

建设性质:新建(补做环评)

建设地点:重庆市九龙坡区田福路1

项目总投资:1500万元

项目运行方式及劳动定员:实施后工作制度为每天工作24小时,三班倒,全年运营312天。员工总数为235人,其中办公室、采购及后勤人员27人,生产部门85人,销售部101人,车队22人。

项目建设规模:具有加工鸡肉200吨、鸭肉300吨、牛肉500吨的能力

产品方案:公司酱卤肉产品年产量为1248吨。其中夫妻肺片98.2吨、百味鸡70吨、芙蓉鸭80吨、香辣鸭爪60吨、五香鸡爪30吨、虎皮鸡爪67吨、藤椒鸡30吨、香辣鸭锁骨60吨、香辣鸡尖65吨、香辣鸭脖40吨、香辣鸭头75吨、五香牛肉440吨、香辣鸭翅70吨、红油翅根60吨。

产品质量标准:酱卤肉制品(GB/T 23586-2009)、肉制品生产 HACCP 应用规范(GB/T 20809-2006食品安全国家标准 预包装食品标签通则(GB 7718-2011)。

    本项目主体工程:本项目产品生产车间,主要分为:卤制车间、预冷间、油炸间、切片车间、预包装车间、工具清洗间;

     辅助工程:员工食堂、佐料加工房、办公大楼、发货车间、领料间等;

公用工程:供水、供电、供气;

储运工程:生冷库、成品冷库、库房、停车场;

 环保工程:废水、废气、噪声等的处理方法。本项目项目组成一览表详见表1-1

1-1  项目组成一览表

项目组成

建设内容

主要环境问题

主体工程

生产车间

卤制

车间

卤制车间为肉制品卤制的场所,生产设备主要为不锈钢夹层蒸汽锅

废水、固体废渣、异味

预冷间

预冷间用于卤制完成后,肉制品预冷,室内安有中央空调

噪声

油炸间

油炸间主要为肉制品油炸的场所,内有油炸锅2

废油脂、油烟、固体废渣

切片

车间

切片车间是原材料或成品切片的地方,内有工作台10

/

预包装车间

预包装车间主要用于成品包装,包装为人工包装

废弃包装袋

工具清洗间

工具清洗间用于生产工具的清洗,内有不锈钢水池20个,真空滚柔机1台,不锈钢工作台10

废水

辅助工程

发货车间

制作好的卤酱肉制品在这个车间装车发货,有工作台10个。

/

领料间

用于佐料存放,车间有20个不锈钢佐料架,10个佐料储存柜

/

办公大楼

公司员工办公和住宿的场所,共3

废水、生活固废

锅炉房

在生产车间北面,有两台蒸汽锅炉,主要燃料为天然气,其中一台额定蒸发量为2t/h ,用于长期使用;另一台额定蒸发量为0.5t/h ,备用。

废气、噪声

TM.F65自动软水器

将自来水制作成软水,制成的软水给蒸汽锅炉使用,每小时能制作软水2吨。

废水

佐料加工房

制作佐料和卤料,有灶台6个,用于卤料加工

废气、油烟、废渣

员工食堂

员工吃饭、休息的场所,可容纳300人同时就餐

废水、生活固废、废气

储运工程

库房

主要存储原辅材料以及制作好的成品,库存量为2000吨左右

/

成品冷库

储存冷冻加工完的成品,由保温板和冷却机组成的,以氟利昂为冷冻剂,有冷冻机2

噪声、废水

生冷库

加工前冷冻的场所,由保温板和冷却机组成的,以氟利昂为冷冻剂,有冷冻机2

噪声、废水

停车厂

主要停放公司运输产品的车,公司有16辆运输车

噪声

公用工程

给水

由市政管网接入厂区供水管网,能够满足本项目生产、生活和消防的水量水压要求和安全性要求

/

排水

排水采用雨污分流制,本项目生产废水和生活废水中的食堂废水经公司安置的污水处理设备处理达到一级标准后,直接排入环境,待城市污水管网修建完成后,经过设备处理后的水再经城市污水管网排入中梁山污水处理厂,经污水处理厂处理后进入跳蹬河;生活废水经化粪池处理后先收集起来定期运出用于绿化,待污水管网建好后直接进入污水管网。

/

供电

由当地的供电局电力系统提供,供电电源可靠,能满足本项目生产及生活用电需要。

/

供气

重庆中梁山渝能燃气有限公司提供,天然气量充足,能满足本项目的用气需求。

/

环保工程

油烟处理

采用静电式油烟净化器3台,其中2台用于食品加工车间, 1台用于职工食堂厨房,净化率90%,处理风量总量90000m3/h

废油脂、油烟

废水处理

本项目生产废水和生活废水中的食堂废水进入公司安置的污水处理设备处理后统一外排,设备采用SBR法处理,污水处理能力为60 m3/d,隔油池定期清理,待城市污水管网建成以后,再排入城市污水管网。

废水、淤泥

生活废水经化粪池处理后先收集起来定期运出用于绿化,待污水管网建好后直接进入污水管网。

固废、废水、淤泥

固废处理

本项目产生的生产垃圾为餐厨垃圾,根据《重庆市餐厨管理办法》规定交由拥有城市生活垃圾经营许可证的餐厨垃圾收运单位处理。生活垃圾送垃圾处理厂处理。

固废

化粪池沉淀产生的淤泥运往城市垃圾卫生填埋场合理处理

固废

1.7 主要生产设备

   本项目生产设备如表1-2所示。

     1-2   主要生产设备表

序号

名称

规格

单位

数量

存放位置

备注

1

蒸汽锅炉

WNS 2-1.25YQ

1

锅炉房

使用

2

蒸汽锅炉

WNS 0.5-0.7YQ

1

锅炉房

备用

3

榨油机

6YL-95

1

卤料加工房

炸辣椒油

4

不锈钢夹层蒸汽锅

G300-D

16

卤制车间

 

5

不锈钢工作台

2750*1100*700

30

清洗间、发货间

 

6

不锈钢佐料架

4360*600*1960

20

领料间

 

7

不锈钢水池

2560*1120*600

20

工具清洗间

 

8

不锈钢切片机

DJQ-B切肉机

1

切片车间

 

9

佐料储存柜

2750*1100*700

10

领料间

 

10

油炸锅

GYD-1200F

2

油炸间

 

11

真空滚柔机

ZGR-1600-C

1

工具清洗间

 

  注:本项目所选用的生产设备,不属于《促进产业结构调整暂行规定》、《产业结构调整指导目录》(2011年本)中限制、淘汰类的设备。

2主要原辅材料名称及年消耗量                        2

2.1产品的主要原辅材料名称及年消耗数量

主要原辅材料

主要原辅材料名称及消耗数量见表2-1(本项目没有使用任何食品防腐剂、食品添加剂、消毒剂等对人体健康有害的试剂)。

   21   原辅材料一览表

序号

名称

规格型号

年需要量

执行标准代号

生产厂、生产许可证编号

1

1Kg/

200000

GB2707-2005

重庆紫燕农业生态发展有限公司

2

2Kg/

150000

GB2707-2005

重庆紫燕农业生态发展有限公司

3

牛肉

25Kg/

20000

GB2707-2005

贵州镇宁农产品公司

4

花生

50Kg/

2000Kg

GB1533-86

重庆观音桥农贸市场

5

花椒

10Kg/

100

SB/T10040-1992

重庆观音桥农贸市场

6

海椒

25Kg/

100

GB10465-1989

重庆观音桥农贸市场

7

50Kg/

100

SB/T10160-1993

重庆观音桥农贸市场

8

10Kg/

150

SB/T10348-2002

重庆观音桥农贸市场

9

50Kg/

200

GB1536-2004

重庆观音桥农贸市场

10

白糖

50Kg/

200

GB317-1998

云南临沧市晶莹糖业有限公司QS4500 0303 0144

11

味精

25KG S

1240

GB/T8967-2000

上海味丹企业有限公司QS3117 0304 0070

12

菜籽油

50KG S

1400

GB1536-2004

襄阳丰博油脂有限责任公司QS5000 0201 1348

13

 

黄油

27/

500

GB1536-2004

安徽丰大股份有限公司合肥油脂分公司

QS3400 0201 0064

14

 

多层复合膜

1000/

100

GB/T2130-2007

四川省成都清洋宝柏包装有限公司

QS51-10101-00039

15

 

豪吉鸡精

500/

10000

SB/T10317-2003

四川省豪吉食品有限公司

QS51-340305-0003

本项目共有235个员工,其中住宿员工200人,非住宿员工35人,参照运营期间现有用水量,排水量按80%计算,该项目营运期用水量及排水量核算如表2-2

  2-2 项目营运期用水量及排水量核算表

类别

项目名称

用水标准

规模

用水量

(m3/d)

排水量

(m3/d)

生活用水

住宿职工生活用水

100L/(·d)

200

20

16

非住宿职工生活用水

50L/(·d)

35

1.75

1.4

食堂用水

10L/(·d)

235

2.35

1.88

生产用水

锅炉用水(包括软水制备耗水)

20m3/d

20

8

卤制用水

5m3/d

5

/

清洗用水

7.25m3/d

7.25

5.8

解冻用水

5m3/d

5

4

煮制用水

0.25m3/d

0.25

0.2

设备及厂房清洗水

5m3/d

5

4

其他用水

绿化用水

1L/(m3·d)

50

0.05

/

总计

 

66.6

41.28

注:其中生活污水排放量19.28m3/d,生产废水22m3/d

2.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

    本项目位于重庆市九龙坡区田福路1号,周边主要为住宅小区和机械厂房,不涉及风景名胜区、自然保护区及水源保护地等敏感目标,本项目产生的废水主要为生产和生活用水,生产废水和食堂废水进入根据本公司污水特点安置的污水处理设备处理达到一级排放标准以后,直接排放进入跳蹬河,待城市污水管网修好后再通过城市污水管网进入中梁山污水处理厂,经污水处理厂处理后最后再进入跳蹬河;生活废水经化粪池处理后收集起来定期用于绿化使用,待城市污水管网修好后经化粪池处理后的废水可直接进入城市污水管网。

   本项目地为工业用地,且目前厂房已建成,项目已处于运营阶段,厂址现状不存在环境遗留问题。

    从项目地建成至今,重庆市九龙坡区环保局没有接到任何关于该项目的环保投诉,也没有发生任何环保纠纷事件,详见附件9

 

 


3 建设项目所在地自然环境社会环境简况               3

 

3.1自然环境简况(地形、地质、地貌、气候、水文、资源、植被等):

3.1.1地理位置

九龙坡区位于重庆市主城区西南部,是长江和嘉陵江环抱的重庆渝中半岛的重要组成部分,地跨东经106°15'106°35',北纬29°15'29°35',幅员面积432平方公里,与渝中区、沙坪坝区、璧山县江津区接壤,与南岸区巴南区隔江相望。南北最长36.12公里,东西最宽30.4公里。

重庆市九龙坡区华岩镇(中梁山街道)位于中梁山以东,重庆市主城区西部近郊,东、南与大渡口区相连,西为九龙坡区白市驿镇,北与沙坪坝重庆高新技术产业区接界,辖齐团、朝阳、幸福、联合、石龙、西站、石堰、新政、中梁、共和、西山、华岩、半山、云峰14个行政村。境内有国家级高新技术产业开发区九龙园区b区,巴渝佛教圣地华岩寺座落其中。辖区面积5343平方公里,耕地面积14158亩。

重庆川沁食品有限公司位于九龙坡区东部,华福大道旁边,“金科阳光小镇”小区背后,本项目在重庆市九龙坡区田福路1号,交通便利,地势优越。

3.1.2地形、地质、地貌   

九龙坡区地处川东平行岭谷区,地形由窄条状山脉和宽缓状丘陵谷地组成。由西向东分布有缙云山、中梁山两条山脉,其间为宽缓的丘陵谷地。山脉两侧坡地陡峻,多形成陡坡和峻坡,山脊高程600800m。山脉之间宽阔的丘陵谷地相对低缓,丘顶高程250450m,最低点为长江河谷170.00m

地貌格局与区域构造线相吻合,沿NNE方向展布,且背斜呈山,向斜呈丘陵。受岩性控制,背斜轴部的石灰岩、白云岩形成岩溶槽谷,坚硬的砂岩形成单面山,侏罗系红层组成丘陵,构成了本区多样化的地貌景观。

九龙坡区的地质构造属川东褶皱束华蓥山帚状弧形构造,由NNE向的紧密背斜和开阔宽缓的向斜构造组成,具隔挡式构造特点。背斜具有两翼不对称,轴面弯曲呈“S”型等特征。由西向东依次展布有璧山向斜、温塘峡背斜、北碚向斜、观音峡背斜、金鳌寺向斜、悦来向斜和龙王洞背斜、磁器口向斜、南温泉背斜、大盛场向斜、明月峡背斜等断裂主要分布于观音峡背斜轴部和陡翼的灰岩地层中。

3.1.3气候、气象

九龙坡区属于四川盆地热带委风湿润气候区的盆地南边厂界河谷区,从纬度位置

看,是全球副热带高压带,气候应干热少雨,但由于受东亚季风环境影响显著,因此有明显的季风气候特点。其气候特点是:冬暖春早、秋短夏长、初夏多雨、无霜期长、湿度大、风力小、云雾多、日照少。

根据九龙坡区陈家坪气象站资料,其常规的气象参数为:

年均气温:                17.8

极端最高气温:            42.2

极端最低气温:            -1.8

年均相对湿度:             79%

年增降雨量:               1151.5mm

最大日均降雨量:           191.7mm

年日照时数:               1140.5h

年平均雾日数:              43d

无霜数:                    320-350d

平均风速:                   1.5m/s

静风频率:                   33%

主导风:                     NNW29%

3.1.4水文

九龙坡区共有4条次级河流,是重庆主城次级河流治理任务最重的区,也是该区创模工作的重点和难点。为兑现“让江河一片清亮”之诺言,该区成立了以区政府主要领导任组长的区次级河流整治领导小组,制定了相关工作方案,并狠抓落实。目前,桃花溪综合治理工程基本完成,彩云湖人工湿地公园成功申报为国家级湿地公园;梁滩河流域综合治理工程全面启动,建成配套管网16.5公里,白市驿垃圾中转站建成投入使用;大溪河、跳磴河流域治理工程的可行性研究报告和流域治理实施方案已经获市政府批准,目前正在整治过程中;杨声桥、彩云湖等4个污水处理工程和石板镇等5个镇垃圾清运系统建设已经完成,并率先在全市完成了畜禽养殖禁养区的综合整治。

  华岩镇主要的河流是跳蹬河,跳蹬河流经重庆市沙坪坝、九龙坡、大渡口三区,长达25公里,流域面积达68.32平方公里,由于有12公里都在跳蹬镇,故得名为跳蹬河。一直以来,她像母亲一样,哺育着沿河两岸的城镇、村庄与人民,然而千百年后的今天,从源头开始,她就开始承受工业污染的摧残,在这个两江环抱的城市,这条小小的、汇聚众多山间小溪水源所形成的内陆河,与重庆众多正在消失的河流一样、如同温水煮青蛙一样,注定不会引起舆论界的太大震动。然而,生态学常识告诉我们,河流是一个连续的、有机耦合、不可复制的流域生态系统。任何一条河流生态系统的死亡,对于人类生存而言,都无异于埋下一颗随时可能引爆生态灾难的炸弹。目前,跳蹬河是一条重点保护的河流。

3.1.5  生态环境

    1.植被

九龙坡区地带性植被为亚热带常绿阔叶林,但由于多年来的砍伐和破坏,除歌乐山等部分地区为次生的常绿林外,其余地带大多零星分布,且以马尾松为优势种。主要植被为人工植被和一些灌草丛。水热条件较好,是重庆市重要的花卉苗木、蔬菜等生产基地,国家级花卉苗木产业示范园区位于区内白市驿镇,现有花卉苗木基地8000多亩,园区核心区已成为全市社会主义新农村建设的试点示范区。

2.水电资源

九龙坡区东部地区有日供水能力30万吨的重庆市水务集团和尚山水厂供水。西部镇已建有含谷水厂、黄磏水厂、铜罐驿水厂等,市级重点工程铜罐驿长江提水工程加快建设,还将兴建日供水分别达10万吨的白市驿和西彭水厂,水源主要来自长江和水库。九龙坡辖区内有变电站15座,其中220千伏变电站3座,110千伏变电站11座,变电总容量172万千伏安,电力充裕。

3.矿产资源

全区矿产主要为非金属矿,其中:页岩上亿吨,主要分布在麒龙、石堰等地;砂岩在区内有多处,河沙分布于长江沿岸;白泡石储量在区内约5万吨,主要分布在石堰、云峰村;硫铁矿储量上万吨,主要分布在中梁山煤层底部;耐火粘土储量上万吨,主要分布在中梁、麒龙;煤主要分布在中梁山,由中梁山煤电气有限责任公司开采。华岩风景区依托川东名刹华岩寺,是旅游观光和进香礼佛的胜地。

4.旅游资源

九龙坡区旅游资源丰富,既是重庆市都市发达经济圈核心区之一、重庆市首个城乡统筹发展综合改革先行示范区,也是中国优秀旅游城区,良好的区位优势、秀丽的田园风光也使九龙坡有着重庆都市后花园的美誉。辖区有西南佛教文化旅游胜地、国家3A级景区——华岩旅游风景区(华岩寺)及西南地区唯一佛学院——重庆佛学院,国家级白鹭自然保护区和国家级花卉苗木产业示范区,国家AAA级景区暨重庆市五方十泉重点建设单位——天赐温泉度假区度假区和贝迪颐园温泉旅游度假区,全国工业旅游示范点——重庆周君记火锅食品工业园和全国农业示范点——重庆天醉园,有全国城市大型动物园之一的重庆动物园,有山清水秀的国家4A级景区——海兰云天温泉度假区,有树木苍茏的重庆市森林公园尖刀山森林公园,还有标准化的上邦高尔夫社区、重庆市创意产业基地——国家3A级景区巴国城和黄桷坪涂鸦艺术街,此外,寨山坪郊野公园、白塔坪森林公园、九凤山旅游风景区等一批旅游景区(点)正在规划之中。

项目所在地周围无自然保护区、风景名胜区、珍惜动植物保护物种。

3.2社会环境简况(社会经济结构、文化、教育、卫生、文物保护、交通运输等)

3.2.1 行政区划、人口

九龙坡区经过数次区划调整,目前区辖杨家坪街道、谢家湾街道、石坪桥街道、黄桷坪街道、中梁山街道、石桥铺街道和渝州路街道7个街道,以及九龙镇、华岩镇、白市驿镇、西彭镇、铜罐驿镇、陶家镇、走马镇、含谷镇、巴福镇、金凤镇和石板镇11个镇。

华岩镇位于中梁山以东,重庆市主城区西部近郊,辖区面积5343平方公里,耕地面积14158亩。据2010年年初统计数据,行政村21个,社区居委会15个,农业常住人口25731人,非农业常住人口68349人,农业人口所占比例为23.43%,城乡总户数29353户,村民小组133个,居民小组143个。

3.2.2 交通

九龙坡区公路路网四通八达,交通十分便捷。有鹅公岩、李家沱、马桑溪三座长江大桥连接两岸;成渝、上界、渝长及环城高速公路横贯境内;从校场口解放碑到大渡口的高架轻轨(重庆轨道交通二号线)横穿区内,从朝天门沙坪坝到大学城的地铁(重庆轨道交通一号线)也将通车。新建了大件路、杨家坪环道、华龙大道等城市道路,改建了白彭高等级公路和金马路、白走路、含金路等一批乡镇主干公路,初步形成以高速公路和华福路为骨架的一井、一环、八通的公路路网结构。九龙坡区铁路主要有渝黔铁路襄渝铁路成渝铁路三条干线铁路越过境内,有重庆东站重庆南站重庆西站、三大货运车站,正在上桥改建新的重庆未来最大规模的火车站重庆西站。此外,区内还有长江上游最大的深水货运水陆联运码头九龙坡港,江北机场距离九龙坡区也只有30公里,车程只要20分钟左右。

华岩镇辖区内有西南最大电气化铁路编组站重庆西站,襄渝铁路纵贯全境,上界高速路从北面由西往东穿越,成渝高速公路上桥立交桥和渝长路起点距镇街北部3公里,大件路由镇街腹心地带——玉清寺与重庆高新技术产业开发区有机联系,已建成的华龙大道、华福大道和凤中路互为衔接,使地区形成了方便快捷的交通网络。

3.2.3 教育与文化教育

区内有重庆理工大学四川美术学院等高校及全国、重庆市重点中小学数十所,重庆国际学校座落区内九龙园区。全区现有各级各类学校112所,在校学生14.28万人,小学入学率达100%,初中入学率达100%,初中巩固率98.6%1995年基本扫除青壮年文盲,2002年经国家复查合格。

九龙坡区社会事业发展飞速,大力实施“十大文明行动”等群众性精神文明创建活动,文明城区创建工作通过市级验收。坚持科技兴区,加快科技进步。实施统筹城乡教育发展“1+2”工作方案,教育投入力度加大,中小学办学条件改善,区职教中心被教育部命名为全国重点中职学校,谢家湾小学被评为全国教育系统先进集体,教育教学质量进一步提高。学习型社会创新型城区创建工作取得成效,深入实施文化惠民工程,加强文化市场管理,整体接收科技学院图书馆,巴人博物馆建成开馆,街道文化站全部达标,村居标准化文化活动室达到100个。提前一年完成全市唯一的公共卫生和农村卫生示范区建设,率先出台加快发展城乡社区卫生服务实施意见,率先开展社区卫生服务机构标准化建设。探索统筹解决人口问题新机制,率先制定有利于农村计划生育家庭的惠民政策,人口自然增长率控制在1.12%

3.2.4 经济发展

九龙坡区具有明显的区位优势、较强的综合经济实力和雄厚的工业基础。2010年,全区GDP完成350.25亿元,长期以来位居重庆市40个区县(市)第一,全社会固定资产投资320亿元,社会消费品零售总额150.34亿元,外贸进出口5.6亿美元,规模以上工业企业完成产值308.37亿元,经济和社会发展在重庆市名列前茅。全区支柱产业为汽车摩托车及零部件产业、装备制造业、材料工业和高新技术产业,辖区内有国有大中型企业50多家。国内主要金融保险机构均在九龙坡区设立了分支机构,具有良好的金融保险服务环境。同时,区内已有国内外知名商家沃尔玛连锁、富安新世纪、立丹百货、国美电器等入驻,有规模、上档次的星级酒店多家,直港大道成为全市餐饮娱乐的亮点。

九龙坡区强力实施“工业强区”战略,围绕“做大做强、翻番升位”这一主题和“扶优扶强”和“招大招强”两大重点,加快推进我区新型工业化进程,努力推动工业经济更快更好发展。2011年上半年,全区工业生产保持快速增长,工业经济运行质量明显提高,呈现良好发展态势。全区规模以上工业实现总产值86.61亿元,同比增长38.76%,高于全市平均增幅8.75个百分点;增加值26.55亿元,同比增长32.4%,高于全市平均增幅5.6个百分点。其中27户大中型企业完成增加值17.79亿元,同比增长34.4%。工业经济对全区经济增长的贡献率达到68.6%,拉动全区经济增长10.4个百分点。

 

 

4  环境质量状况                                  4

4.1  建设项目所在区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等)

    2011810816日,重庆市九龙坡区环境监测站对本项目涉及的地表水环境、环境空气和环境噪声进行了环境影响评价监测,出具了《重庆市川沁食品半成品加工项目监测报告》(九环(监)字[2011]537号),详见附件8

  41.1  环境空气质量现状

   按照《重庆市建设项目环境影响评价要求通知书》(渝(九)环评通[2011]142号)规定,该项目所在区域为空气质量二级功能区,大气环境质量应该执行二级标准。详见附件7

   1) 监测布点

   根据项目地所处的位置和当地气象条件,共设置了2个监测点,分别设在项目地的上风向和下风向,具体监测布点见表4-1监测点位详见附图2

 4-1 环境空气质量监测布点

监测点位

监测点名称

与项目位置关系

备注

B1

北面住宅小区

项目地上风向

 

B2

金高工贸公司南面

项目地下风向

 

   2) 监测项目

   NO2SO2TSP

   3)监测频率及监测方法

监测时间为2011810日到816日,在项目运营期间连续监测7天,TSP每日连续监测12小时,测试其均值; SO2NO2每日连续监测18小时,取其日均值。监测分析方法见表4-2

 

 

 

 

 

 

 

4-2  监测分析方法

监测

项目

监测方法

方法依据

仪器名称、型号及编号

NO2

盐酸萘乙二胺比色法

HJ479-2009

V-1200可见分光光度计(JHJ-238

TH-3000BIV恒温大气采样仪(JHJ-245

TH-3000BIV恒温大气采样仪(JHJ-010

SO2

甲醛吸收-盐酸副玫瑰苯胺光度法

HJ482-2009

TSP

重量法

GB/T15432-1995

TH-150CⅡ总悬浮颗粒采样仪(JHJ-155

TH-150CⅡ总悬浮颗粒采样仪 (JHJ-154)

4)监测结果

监测结果详见《重庆市九龙坡区环境监测站监测报告》(九环(监)字[2011]537),TSPSO2NO2数据统计整理分别见表4-3,表4-4,表4-5

4-3  TSP监测结果统计表   单位mg/m3

监测点位

810

811

812

813

814

815

816

B1

0.084

0.063

0.053

0.066

0.065

0.078

0.069

B2

0.079

0.063

0.046

0.088

0.072

0.082

0.079

标准值

《环境空气质量标准》(GB3095-1996)二级日均值标准:0.3

4-4  SO2监测结果统计表   单位mg/m3

监测点位

810

811

812

813

814

815

816

B1

0.019

0.020

0.019

0.066

0.065

0.078

0.069

B2

0.020

0.019

0.020

0.020

0.019

0.021

0.019

标准值

《环境空气质量标准》(GB3095-1996)二级日均值标准:0.15

4-5  NO2监测结果统计表   单位mg/m3

监测点位

810

811

812

813

814

815

816

B1

0.020

0.021

0.021

0.021

0.020

0.020

0.021

B2

0.020

0.020

0.019

0.019

0.019

0.020

0.020

标准值

《环境空气质量标准》(GB3095-1996)二级日均值标准:0.08

5)评价方法

根据《环境影响评价技术导则—大气环境》HJ2.2-2008计算出各取值时间最大浓度值相应标准浓度限值的百分比和超标率,并评价达标情况。评价采用最大浓度占标率进行评价,评价公式如下:

Pi=Ci/C0i

式中:Ci——评价因子监测浓度值,(mg/m3);

C0i——评价因子在国标中的标准浓度值,(mg/m3)。

6)评价结论

单项评价指数法评价结果见表4-6

4-6  单项污染指数表

监测项目

监测值(mg/m3

标准值(mg/m3

占标率

TSP

0.053-0.088

0.30

0.177-0.293

SO2

0.019-0.078

0.15

0.127-0.52

NO2

0.019-0.021

0.12

0.238-0.263

本项目所在区域环境空气各点位各项监测指标监测值均可满足《环境空气质量标准》(GB3095-1996)中二级标准值限值要求,该区域环境空气质量良好。

4.1.2 地表水环境质量现状

    按照《重庆市建设项目环境影响评价要求通知书》(渝(九)环评通[2011]142号)规定,废水应达到一级排放标准。

   1)监测断面设置

   本项目所产生的污水通过排污沟最终排入厂区附近的跳蹬河,为了解项目所在地区域地表水环境质量现状,在本项目排污沟与跳蹬河交汇处的排污口的上、下游各设置1个监测断面,具体监测断面见表4-7监测点位详见附图2

4-7  地表水环境监测断面

监测断面

位置

备注

A1

本项目排污沟与跳蹬河交汇处的排污口的上游500m

对照断面

A2

本项目排污沟与跳蹬河交汇处的排污口的下游1500m

控制断面

2)监测项目

  根据项目污水排放情况,地表水环境质量监测项目确定为:pHSSCODCrBOD5、氨氮(NH3-N)、石油类共6

3)监测频率及监测方法

监测时间为2011810日到812日,在项目运行期间连续监测3天,每天2次。监测方法参照《地表水及污水监测技术规范》(HJ/T91-2002),监测分析方法见表4-8

 

4-8   废水监测方法及其来源

项目

监测方法

方法依据

仪器名称、型号及编号

pH

玻璃电极法

GB6920-86

Delta320PH计(JHJ-005

SS

重量法

GB11901-89

AB204-S型电子天平(JHJ-084

CS101-2AB电热鼓风干燥箱(JHJ-050

CODCr

重铬酸钾法

GB11914-89

D-1酸式滴定管

BOD5

稀释与接种法

GB7488-87

LRH-150B生化培养箱(JHJ-056

氨氮(NH3-N

纳氏试剂分光光度法

HJ535-2009

D-2A滴定管

石油类

红外分光光度法

GB/T16488-1996

OIL-460型红外分光测油仪

4)评价方法

采用单项水质因子评价法对区域地表水环境进行评价,单项水质因子评价法为:

一般污染物

Si,j=Ci,j/Cs,i

式中:Ci,j——评价因子ij点的监测浓度值,(mg/L);

Cs,j——评价因子在国标中的标准浓度值,(mg/L

pH指数:

pHj7.0

pHj7.0

式中:pHj——监测点jpH值;

pHsd——地表水水质标准中规定的pH的下限值;

pHsu——地表水水质标准中规定的pH的上限值。

5)监测结果

监测结果整理于表4-9

 

 

 

 

 

 

 

4-9  地表水现状监测结果统计及分析表     单位:mg/LpH无量纲

分析

项目

采样日期

分析结果

河流上游500米处

Si

河流下游1500米处

Si

pH

(无量纲)

810

7.48

0.24

7.82

0.41

812

7.37

0.185

7.88

0.44

813

7.43

0.215

7.95

0.475

CODcr

810

88.3

4.415

86.4

4.32

812

91.3

4.565

89.8

4.49

813

86.1

4.305

84.2

4.21

NH3-N

810

5.64

5.64

6.16

6.16

812

5.55

5.55

6.2

6.2

813

5.38

5.38

6.19

6.19

SS

810

55.83

/

50.71

/

812

53.64

/

42.5

/

813

45.19

/

49.33

/

石油类

810

0.64

12.8

0.82

1.64

812

0.73

1.46

0.74

1.48

813

0.72

1.44

0.77

1.54

BOD5

810

45.6

11.4

49.9

12.475

812

43.4

10.85

51.6

12.9

813

42.8

10.7

52.3

13.075

  6)评价结论

由表4-9Sij值可以看出,跳蹬河河流污染较严重。其主要污染源集中在九龙坡区玉清寺、华岩、人和一带,为该片区的工业废水、城镇生活污水和畜禽养殖废水,特别是跳蹬河田坝到石龙村5社段沿岸存在大量的电镀企业,电镀废水污染严重。目前,跳蹬河九龙坡段的治理是九龙坡次级河流整治的重点,2010年九龙坡区环保局已完成了该区域工业企业排污情况的普查工作,并完成了华岩镇各工业集中加工区污水处理设施的建设方案,目前华岩镇5个工业集中加工区共8个小型污水处理厂的建设工作已启动。目前该区中梁山污水处理厂一期已经建好,每日的污水处理能力将达到3.5万吨,可将跳蹬河九龙坡流域内的生活污水全部截流并处理达标后排放。此外,当地5个工业集中加工区的废水集中处理设施也已全面开工,预计今年9月就能投入运行,届时将全面切断工业废水的污染。通过整治后,河流的水质能够得到很大的改善。

4.1.3 声环境质量现状

按照《重庆市建设项目环境影响评价要求通知书》(渝(九)环评通[2011]142号)规定,该项目营运期所在区域的噪声应达到GB3096-2008《声环境质量标准》2类标准和GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》2类标准。

①监测布点

根据本项目的噪声污染情况,在锅炉房外设置了一个监测点,同时在两个小区附近各设置一个监测点,具体监测点布设见表4-10监测点位详见附图2

4-10  噪声监测布点

监测点号

监测点位置

 备注

C1

锅炉房外

噪声源

C2

金科小区西面边界

敏感点

C3

住宅小区边界

敏感点

     ②监测方法(见表4-11)

4-11   噪声监测方法、方法来源、使用仪器及检出限  单位:dBA

项目

监测方法

方法来源

使用仪器及编号

检出限

环境噪声

城市区域环境噪声测量方法

GB 3096-2008

AWA62128多功能声级计

③监测结果

本项目在运行期间,连续监测两天,每天监测昼间和夜间,测出等效连续A声级。监测结果见表4-12

4-12 噪声监测结果一览表

测点编号

监测时间

           

   

   

C1

810

58.2

47.8

C2

52.2

44.8

C3

55.5

44.6

C1

811

58.4

47.6

C2

53.0

44.1

C3

53.6

44.5

标准值

60

50

根据监测结果显示,所在区域环境噪声昼间和夜间均满足相应功能区噪声标准,总体上看,该项目声环境质量良好。

4.1.4 生态环境

项目位于重庆市九龙坡区华岩镇联合村发展区内,根据现场调查,该区域结构简单,区域内无自然保护区、水源保护区、珍稀动植物等保护物种。

4.2  主要环境敏感点和环境保护目标(列出名单及保护级别)

4.2.1 环境敏感点

   从项目所在地周边环境来看,北面和东面为居民楼,西面和南面为生产厂房。厂界北面为住宅小区,项目地与其最近距离为80米,二者之间相隔一条公路;厂界南面为重庆金高工贸有限公司,它主要从事钢铁回收;厂界东面为正在建设中的“金科阳光小镇”小区,小区总体面积较大,项目地与小区建筑的最近距离为37米,最远距离为170米;厂界西面为重庆渝辉机械有限公司,与厂界相距20米。项目区及项目影响区不涉及风景名胜区、自然保护区及水源保护地等敏感目标,与周边企业环境相容。具体环境敏感点见表4-13

4-13 本项目周围环境敏感点

序号

环境敏感点

名称

与项目位置关系

人数

环境影响因素

大气

地表水

噪声

1

金科阳光小镇

东面,厂界外37

1300

2

居民楼

北面,厂界外80

200

3

跳蹬河

 

/

4.2.2  环境保护目标

环境空气保护目标:确保本项目东面和北面约200米范围内的居民小区环境空气质量满足GB3095-1996《环境空气质量标准》二级标准,环境空气维持现状。

地表水保护目标:根据渝环发【2009110号文,跳蹬河已无水域功能,但是目前跳蹬河水质污染较严重,在生产过程中要确保排放的废水达到GB8978-1996《污水综合排放标准》的一级排放标准,使河流水质不再恶化。

噪声保护目标:确保本项目东面和北面约200米范围内居民小区满足GB3096-2008《声环境质量标准》2类标准要求,声环境维持现状。

5               评价使用标准                                 5

分类

     

     

     

其它

环境

质量

现状

该项目场区环境空气中TSPNO2SO2均满足GB3095-1996二级标准

从跳蹬河的各项监测指标可以看出该河流污染较严重

该项目区域内满足《声环境质量标准(B3096-2008)2

  /

环境

质量

标准

《环境空气质量标准》(GB3095-1996)二级标准

 

声环境质量标准》(GB3096-2008)2类标准

/

污染

排放

标准

GB16297-1996《大气污染物综合排放标准》表2的二级标准;

GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》。

GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》二类区Ⅱ时段标准;

GB14554-93)《恶臭污染物排放标准》二级标准

GB8978-1996《污水综合排放标准》的一级排放标准

营运期执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)2

/

5.1质量标准

5.1.1环境空气

(1)环境空气质量采用GB3095-1996《环境空气质量标准》(二级),标准限值见表5-1

       5-1  环境空气质量标准       (单位:mg/m3)

污染物

浓度限值

1小时平均

日平均

年平均

TSP

0.3

0.2

SO2

0.50

0.15

0.06

NO2

0.24

0.12

0.08

 

(2)GB30962008《声环境质量标准》2类,标准限值详见表5-2

 5-2   声环境质量标准     (单位:dB(A))    

时间

标准类别

昼间

夜间

2

60

50

5.1.2. 污染物排放标准

(1) GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》中燃气锅炉二类区Ⅱ时段标准中有关废气的排放标准值见表5-4

54   锅炉大气污染物排放标准

项目

SO2浓度(mg/Nm3)

烟尘浓度(mg/Nm3)

NO2浓度(mg/Nm3)

黑度

标准限值

100

50

100

林格曼1

 (1)生活污水和生产废水执行《污水综合排放标准》(GB89781996)标准中的一级排放标准。标准限值见表5-5

  5-5   《污水综合排放标准》GB8978-1996的一级排放标准

执行标准

BOD5

COD

SS

NH3-N

pH

石油类

动植物油类

GB8978-96一级标准

30

100

70

15

6-9

10

10

(2) GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》2类,标准限值见表5-6

   5-6   厂界环境噪声标准     (单位:dB(A))

   

等效声级Leq

  

60

  

50

 

6       工程分析                                        

6.1工艺流程简述

本项目分为肉制品卤制工艺和蔬菜凉拌工艺。

 6.1.1  肉制品卤制工艺流程,见图6-1

 SHAPE  \* MERGEFORMAT

W1S2

W1S2

G1S1

NG2S3

 

S1G2NS3

冷库冷冻

辣椒油、盐、味精等

新水

包装袋

肉制原料

S4


                          6-1   肉制品工艺流程及产污框图

工艺流程简述:

本项目肉制原材料来源于紫燕农业生态发展有限公司,要保证所选用的肉原料必须检验检疫合格,鲜料无异味变质和污染,解冻原料无化冰、无异味变质和污染,卤料无霉变和杂质,香料和添加剂必须是获证企业产品。

1、冷库冷冻:将购买回来选好的肉制原料放入冷库室储存。

2、解冻修整:从冷库室取出肉制原材料,用叉车运送到解冻室,倒入清洗解冻槽里解冻,解冻用室温清水,被解冻的肉制原材料不得暴露在空气中,必须淹没在水中,浸泡时间以肉制原料表面冰融化为准,水温为室温,夏季当天解冻及时切分,冬季提前一天解冻。

3、清洗:解冻后将清洗解冻槽里的废水放出再放入清水,将解冻好的原材料放入槽中清洗,清洗要细致,比如鸡鸭的鸡爪、鸭爪都要清洗干净,特别将鸡爪上的残留物质及掌上掌茧逐个清理;鸡鸭的头部、腹部内要清理干净,不要残留淤血。清洗后的废水通过下水道排入污水处理设备中处理。

4、卤制:清洗完成后捞出干净的原材料放在篮子中,运送到卤制车间,本项目采用的是不锈钢夹层蒸气锅进行卤制,车间共有蒸汽卤锅16台,温度控制在100℃左右,将清洗好的肉制原料轻轻倒入卤锅,用大漏勺翻转,卤制25-30min左右,肉制原材料变成棕褐色后,捞出。卤水循环使用,每天卤制完成后,滤出卤渣,将卤水保留,用于下一次卤制。

5、预冷:将卤制好的肉制原材料运送到预冷间,取出后晾晒在预冷间,打开预冷间的中央空调和电扇。肉制品滴下的卤水直接经过下水道排入污水处理设备中处理,定期对预冷间进行清洗。

6、过油:预冷好后,将原材料放置在油炸锅内过油,油温控制在150℃,过油时间为3分钟左右。每次倒入锅中的油量根据原材料的量而定,油不循环使用,过油后锅中的残油倒入废油桶中,由废油脂公司定期回收。

7、冷却:过油后捞出肉制品,放入盆子中,运送到冷库室,取出晾晒在冷却架上,每个冷却架下均放有一个接油的盘子,沥出的废油由废油脂处理公司定期回收。

8、包装:待冷却完全后,若需要切片,切好后用包装袋包装好,放入库房,等待发货。

 6.1.2  蔬菜凉拌工艺,见图6-2

W1S1

蔬菜制品

筛选、清洗

煮制

W2

凉拌

入库

油、盐、味精等

新水



6-2   蔬菜制品工艺流程和产污环节

挑选好蔬菜制品,不能有腐烂的、变质的和被污染的蔬菜,筛选去皮后放入清洗解冻槽中清洗,待清洗干净后,放入锅中煮制,煮制时水要放足,保证所有的蔬菜制品均能侵入水中,蔬菜制品煮好以后,捞出,加入油、盐、味精等佐料,拌匀。清洗蔬菜的水通过下水道进入污水处理设备处理。

主要污染工序:

类别

编号

污染物名称

产污工序或位置

废水

W1

清洗、解冻废水

清洗、解冻

W2

煮制废水

煮制

W3

办公及生活污水

办公及生活区

废气

G1

异味

卤制

G2

油烟

炒料

固废

S1

卤渣、废辣椒渣

卤制、炒料

S2

清洗肉制品、蔬菜残渣

清洗

S3

废油脂

卤制、过油、炒料

S4

废弃包装袋

包装

S5

生活垃圾

办公及生活区

S6

化粪池淤泥

化粪池

噪声

N

生产设备噪声

生产设施及辅助设施

6.2 项目物料平衡和水平衡

1)物料平衡

本项目生产过程物料平衡见表6-1

 

 

6-1   项目物料平衡表

名称

数量(t/a

名称

数量(t/a

 

 

佐料、油等

 

 

200

98

百味鸡

70

五香鸡爪

30

虎皮鸡爪

67

藤椒鸡

30

香辣鸡尖

65

红油翅根

40

佐料、油

300

100

芙蓉鸭

80

香辣鸭爪

60

香辣鸭锁骨

60

香辣鸭脖

40

香辣鸭头

75

香辣鸭翅

70

红油翅根

20

牛肉

佐料、油

500

50

五香牛肉

440

夫妻肺片

98.2

 

 

肉制品清洗废物

3

 

 

卤渣和废辣椒渣

0.4

 

 

废油脂

0.4

总计

1248

总计

1248

    2)水平衡

厂区职工总人数为235人,其中住宿人员200人,非住宿员工35人,管理人员10人,三班制,日生产24小时,年生产312天。住宿员工每天人均需水量为100 L/d,住宿员工每天人均需水量为50 L/d,废水排放量按80%来计算,除开食堂用水的生活污水排放量为17.4m3/d,食堂废水以外的生活废水经化粪池处理后收集起来定期用于绿化使用,待城市污水管网修好后经化粪池处理后的废水可直接进入城市污水管网;生产用水主要为清洗和锅炉用水,用后大部分以生产废水排出,生产污水排放量为22 m3/d。生产废水和食堂用水污水通过污水处理装置处理达一级标准后,直接排入跳蹬河,待城市污水管网建成后,再经城市水管网进入中梁山污水处理厂处理后进入跳蹬河。项目水平衡图入图6-3所示

新鲜水

66.6

损失5

5

食堂用水

2.35

排水1.88

绿化

清洗用水

损失1.45

排水5.8

卤制用水

绿化用水

损失0.05

软水器

解冻用水

7.25

0.05

20

5

5

设备及厂房清洗水

损失0.5

5

4.5

煮制用水

排水0.2

0.25

损失0.05

杀菌

卤制

烘干

蒸汽24

损失12

冷凝水12

污水处理设备

污水处理厂

23.88

损失8

锅炉

软水12

生活污水

21.75

损失4.35

排水17.4

化粪池

损失0.47



6-3   本项目水平衡图    单位m3/d


跳蹬河

 



6.3主要污染工序及治理措施:

6.3.1施工期污染环节及污染物:

由于该项目地已建成并已开始运营,施工期已完成,故本次环评不再对其进行评价,因为施工期的环境影响只是暂时的,施工期结束,其对环境的影响随之结束,且根据现场勘查,无施工期遗留的环境问题,且厂址现状无环境遗留问题。

6.3.2营运期产生污染的主要污染物及治理措施:

6.3.1.2废气

项目主要废气为蒸汽锅炉产生的烟气,食堂和炒料间产生的油烟以及。

①肉制品过油时油烟

年消耗食用油0.7t/a,黄油18900升,在炒作时挥发损失约3%,则油烟产生量约0.02t/a。油烟废气经油烟净化器处理后浓度为2.0mg/m3,排放量为0.017t/a,经排气筒排放。

②天然气锅炉燃烧废气

厂区有两台由四川省竹根锅炉股份有限公司生产的蒸汽锅炉(0.5t/h(备用)和2t/h,主要燃料为天然气,因此,本项目运营期大气污染物主要为天然气燃烧产生的废气,公司天然气年消耗量为9.647m3,日用气量为0.031m3/d,天然气燃烧后的污染物主要为SO2NO2,根据天然气燃烧后的排污系数,即燃烧100m3天然气产物系数(烟尘:302.0kg;二氧化氮:1843.24kg;二氧化硫:630kg),统计可得,天然气燃烧后产生烟尘为0.029t/a,浓度为0.301mg/Nm3; 二氧化氮为0.171t/a;浓度为1.773mg/Nm3;SO20.059t/a,浓度为0.612mg/Nm3。厂区排气筒在6米左右,没有达到GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》中所要求的燃气锅炉排气筒高度,然而该标准中还规定“不能达到规定高度的排气筒,其烟尘、SO2、二氧化氮最高允许浓度应按相应区域和时段排放标准值的50%执行”。参照GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》中二类区Ⅱ时段标准要求,可以明显看出本项目锅炉排放浓度远低于标准值,因此锅炉废气达标排放。

③炒料间油烟

食堂和炒料间油烟:食堂油烟严格按《饮食业油烟排放标准》(GB184832001)的要求对食堂油烟进行控制,安装油烟净化器,净化器采用静电式油烟净化器3台,型号KT-40000BJ,工作电压220V,功率800W;其中2台用于食品加工车间,型号KT-10000BJ,工作电压220V,功率300W;其中1台用于职工食堂厨房,净化率90%,处理风量总量90000m3/n。油烟管道规格:500mm×500mm

废油烟经净化器净化治理后油烟排放浓度约2.0mg/m3,油烟年排放量为0.5t/a,能够达标排放。工艺流程如图6-4所示。

烟道

引风机

净化器

集烟罩

油烟


 


6-4  油烟处理工艺流程图

6.3.1.3废水

营运期项目废水主要为员工生活污水和生产加工车间的生产废水。

生活污水:该项目营运期共有工作人员235人,总生活污水排放量为19.28m3/d,其中食堂污水1.88 m3/d,其他生活污水17.4 m3/d,根据经验数据可知污水中主要污染物及其浓度为:COD350mg/LSS300mg/LNH3-N37mg/L、动植物油35mg/L,食堂废水以外的生活污水经化粪池处理后收集起来定期进行绿化,待污水城市污水管网建成后,直接进入城市污水管网,食堂废水和生产废水一起进入污水预处理设备处理。

生产废水:生产废水主要为肉制原材料和蔬菜的清洗水和解冻水以及蔬菜原材料的煮制水等。生产废水排放量为22m3/d,根据本项目的生产废水特点和经验数据可知,污水中主要污染物及其浓度为:COD1500mg/LSS700mg/LNH3-N80mg/L、动植物油65mg/L、氯离子90mg/L清洗水分为肉制原材料清洗水和蔬菜原材料清洗水,废水排放量为5.8 m3/d;解冻水主要是肉制品解冻产生的废水,废水排放量为4m3/d;煮制水是原材料在煮制过程后产生的废水,废水排放量为0.2 m3/d;由于锅炉用水必须为软水,因此自来水经软水设备处理后才能用于锅炉用水,软水处理设备排水量为8m3/d;设备及厂房清洗排水量为4 m3/d。产生的生产废水与食堂废水一起通过下水道进入污水处理设备处理。

本项目以生产废水为主,其废水中的污染物主要为有机污染物、动植物油、氨氮、悬浮物等,其废水特点是:COD浓度高,含油,水量、水质波动大,处理难度较大,废水易生化。生产废水日排放量22m3/d,由于厂区日生产量较大,且废水产量较多,故委托污水处理单位根据本公司污水特点安装了一套污水处理设备,选用SBR生物反应处理工艺为主的处理方法,主要设备有精格栅、集水井、SBR反应池、污泥浓缩池、污泥加药系统。废水经过这套污水处理设备的处理后主要污染物浓度约为:COD100mg/LSS70mg/LNH3-N5mg/L、动植物油10mg/L,可见能达到GB8978-1996《污水综合排放标准》的一级排放标准。主要处理流程如图6-5

沉淀污泥

废弃固体杂物

废油

加药PAM

垃圾处理厂

废油脂回收厂

废水

粗格栅

隔油

调节、去除悬浮物

内电解处理

混凝沉淀

集水井

生物曝气

污泥浓缩

跳蹬河

垃圾处理厂



6-5  废水处理流程图

粗格栅:粗格栅被安置在集水井前的沟渠内,当废水流过时,废水中的粗大固体杂质被分离去除。大的固体被分离出后,废水进入隔油初沉池。

隔油:隔油在隔油初沉池中进行。废水中的动植物油,在低温时易粘附在管壁上,增大水流阻力。此外,动植物油过多地进入生物处理系统,将影响生物处理系统的处理效果。动植物油的去除常采用隔油池,废水在隔油池内静置一定时间,油粒会由于浮力上升到水面,而从废水中分离。

   调节、去除悬浮物:经过隔油初沉池的去油处理后,废水继续进入调节池,调节池主要用于去除废水中的悬浮物,调节水量,均化水质。

   内电解处理:内电解处理在内电解处理池中进行。内电解工艺常用的还原性填料包括铁屑、铁粉、铁丝等。本项目使用的设备以铁屑为填充材料,铁屑是铁和碳的合金,由纯铁和Fe3C及一些杂物组成。铁屑中的Fe3C为极小的颗粒,分散在铁内,Fe3C比铁的腐蚀趋势低。另外,废水中也含有氧化性较强的污染杂质,当铁屑浸入水中时就构成了成千上万个微小的原电池,纯铁成阳极,Fe3C及污染杂质为阴极,发生电极反应,这便是微电池。内电解工艺主要通过电场作用,氧化还原和吸附混凝机理去除水中的污染物。

   混凝沉淀:废水经电解处理后,进入混凝沉淀池,进行混凝沉淀,将污泥沉淀出。

集水井:自动机械格栅出水重力流入集力井,集水井的停留时间为30分钟。集水井内设有二台潜水泵,潜水泵的流量为40m3/h,扬程为9m。该水池设有液位控制系统,液位达到一定高度时,系统自动启动潜水泵,将废水打入SBR反应池,液位低于一定高度时,泵自动停止运行。集水井为钢筋混凝土结构。

生物曝气:整个过程在SBR反应池中进行,SBR反应池将初沉池,生物曝气池,二沉池结合为一体。当池内废水达到一定高度后,鼓风机开始通入空气供氧,生物曝气池内的好氧微生物在好氧条件下将可生化的有机物逐步降解,变成CO2H2O等简单物质,而微生物在新陈代谢过程中,自身也得到繁殖增长,以活性污泥的形式增加。随着曝气时间的延长,废水中CODcrBOD5数值逐渐下降,直到达到规定的指标后停止曝气,静置沉淀约1小时。待活性污泥下降至一定高度后,打开排放阀门,上清液重为流入滗水器,通过管道流入排放窨井。SBR反应池底部的污泥通过空气提升器排入污泥浓缩池。反应池数量为二只,交替使用,钢筋混凝土结构。

污泥浓缩:污泥浓缩池采用间歇方式进行浓缩,池内接入空气管进行污泥好氧消化处理,离心浓缩后的污泥由环卫处处理。

污泥加药系统:污泥加药系统包括溶药槽、加药槽、搅拌机。溶药槽是为了配体制改革2‰的PAM溶液,槽容积0.3m3,材质PVC

此外,还设置了一个控制室,控制室内安入整个污水处理系统的控制和监视系统。

采取以上措施后,生活和生产污水对周围环境影响较小。

6.3.1.4噪声

项目营运期间生产活动主要以人工操作为主,机械设备较少,因此,噪声主要为人员操作噪声、冷库的空气压缩机产生的局部噪声、锅炉风机产生的噪声以及冷库室冷却机产生的噪声,通过参照类比数据,具体噪声源强及治理措施见表6-1

6-1 噪声源强及治理措施

序号

产噪源

数量(台)

单台源强dB(A)

防治措施

治理后噪声

1

空气压缩机

3

80

合理布局,建筑屏蔽

75

2

锅炉

2

70

合理布局,建筑屏蔽

65

3

冷却机

4

65

合理布局,建筑屏蔽

60

本项目产生的噪声较小,噪声值在65-80之间,属中低频噪声,通过合理布局车间生产设备、采取建筑屏蔽、建筑隔声等措施,则噪声经过厂房隔声和距离衰减后,能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的2类标准要求。

6.3.1.5固体废弃物

    固体废弃物主要包括生活垃圾、化粪池淤泥、生产垃圾及废油脂。

生活垃圾:项目职工人数为235人,职工每人每天产生生活垃圾产生量为0.2kg计,本项目每年生活垃圾产生量为14664kg(14.66t/a)。生活垃圾集中收集送九龙坡区垃圾处理厂处理。

化粪池淤泥:厂区生活污水化粪池处理后产生的污泥产生量为4.4t/a,属于一般生活垃圾的沉淀物,通过定期打捞、清理和收集,运往城市垃圾卫生填埋场处理。

生产垃圾:选料、切分工序是将鸡鸭身上上的乌斑、黑点、死皮、鸡爪上的残留物质及掌上掌茧逐个清理,会产生少量固废,以及在蔬菜原料选取上有少量腐败或虫蛀的蔬菜产生,每天产生此类固废约为9.6Kg,则每年约产生3吨;另外卤制品环节中产生的卤料渣年产生量约为0.4吨。本项目生产垃圾为餐厨垃圾,根据《重庆市餐厨垃圾管理办法》规定,餐厨垃圾应由拥有城市垃圾处理资质的餐厨垃圾回收单位统一收运、集中处理,餐厨垃圾产生单位不得随意排放、自行处理。因此,本项目产生的生产垃圾都储存在自行设置的餐厨垃圾收集专用容器中,每天由收运单位回收。

废油脂:本项目属于食品加工行业,在生产过程中会产生废油。由于年使用菜籽油量为0.7t/a,黄油1.3t/a,以使用1吨油产生0.2吨废油来计算,则年产废油量约为0.4t/a ,本项目主要产生在卤制和过油的环节,若废油脂全部排入环境不但会造成环境污染,而且极有可能造成下水道阻塞等环境问题。为了避免此问题的产生,重庆川沁食品有限公司联系了拥有环保部门认可资质证书的重庆友佳废油脂加工厂,定期对厂区隔油池、下水道及冷库晾晒架下的接油盘的废油脂进行清理,防治隔油池和下水道堵塞,确保厂区厨房至隔油池段区的管道畅通和隔油池内渣子油污的清洁。《废油脂处理协议书》见附件5,《重庆友佳废油脂加工厂个体工商执照》见附件6

6.4  项目外环境关系分析及总平面布置

重庆川沁食品有限公司半成品加工生产项目位于重庆市九龙坡区田福路1号,厂区总体呈矩形,占地面积5783.8平方米,周边情况如下:厂界北面为住宅小区,项目地与其最近距离为80米,二者之间相隔一条公路;厂界南面为重庆金高工贸有限公司,它主要从事钢铁回收;厂界东面为正在建设中的“金科阳光小镇”小区,小区总体面积较大,项目地与小区建筑的最近距离为37米,最远距离为170米;厂界西面为重庆渝辉机械有限公司,与厂界相距20米。项目区及项目影响区不涉及风景名胜区、自然保护区及水源保护地等敏感目标,与周边企业环境相容。该项目车间厂房是自己搭建的样板房,按照产品的工艺流程依次布设生冷库、解冻清洗室、卤制车间、预冷间、预包装车间、油炸间、成品冷库和发货间,而锅炉房和员工食堂都布设在生产车间的北面,总体看来,布局功能分区明确,合理,利于生产作业。

6.5 清洁生产分析

6.5.1  清洁生产简述

清洁生产是指既可满足人们的需要又可合理使用自然资源和能源并保护环境的实用生产方法和措施,其实质是一种物料和能耗最少的人类生产活动的规划和管理,将废物减量化、资源化和无害化,或消灭于生产过程之中。同时对人体和环境无害的绿色产品的生产亦将随着可持续发展进程的深入而日益成为今后产品生产的主导方向。

6.5.2 工程清洁生产分析

清洁生产是将整体预防的环境战略持续应用于生产过程、产品和服务中,以提高生产效率并减少对人类和环境的风险。它是与传统末端治理为主的污染防治措施不同的新概念,其主要内容有:(1)工艺技术的特点与先进性;(2)原材料的清洁性;(3)燃料清洁性及清洁化使用措施;(4)按物耗、能耗、新水耗量、废水排放量、单位产品污染物排放量和排放总量分析清洁生产水平。

本项目为食品加工企业,推行“清洁生产”,主要体现在以下几方面:

1、工艺先进性分析

该项目选用国内先进的生产设备,利用工艺成熟的食品生产工艺,并在生产过程中创造完善的卫检条件。选用的设备均为低噪声的设备。

2、设备先进性分析

本项目在切片过程中,引进了不锈钢切片机,增加了工作效率,减少了工人的工作量;同时,在预冷间,安装了中央空调,加快了预冷速度。

3、物耗能耗分析

项目投产后,全厂生产用水总量为66.6m3/d由于蔬菜制品等生产没有清洁生产物耗能耗指标,蒸汽锅炉燃料使用的天然气,产生的烟尘较小,在加强管理的前提下,项目产品在正常的生产过程中,单位产品耗电量、物耗能达到类似企业的平均水平。

此外,项目通过蒸汽锅炉房冷凝水回收循环使用的方式增大了水资源的利用价值。

4、产品的清洁性

产品生产过程中不使用任何食品防腐剂、添加剂、消毒剂等有毒有害原料,且周围环境无生产有毒有害物质的单位和企业;产品的生产车间没有设置窗户,通过中央空调和排气扇排气,以隔绝外界环境对生产车间的影响,从而保证良好的卫生条件。在生产全过程中,严格按《食品企业通用卫生规范》(GB14881-94)进行控制,以保证产品的清洁性。

5、生产中综合利用及降低污染的措施

本项目在保证正常生产的前提下,还运用了一系列的节水措施,比如锅炉水循环使用。

制作卤料过程中炸辣椒油产生的废辣椒渣存放于圆形塑料桶中,收集起来被餐厨垃圾处理单位进行定时清理,废油脂由重庆友佳废油脂加工厂回收综合利用,化粪池淤泥定期清理打捞,送城市卫生填埋厂处理。对于能够综合利用的固废均做到了合理、妥善的处置措施。

   此外,对产生的废水、废气、噪声和固体废弃物均采取了相应的处置措施,污染物达标排放,保护环境。同时通过对周边的立体绿化,阻隔和削减项目生产对环境的影响。

6、清洁生产结论

因此从总体上讲,本项目在设计生产过程中体现了清洁生产的原则,基本满足清洁生产的要求。

7、环境管理

①建设单位应遵守国家和地方的有关法律法规,达标排放,并遵守总量控制要求;

②建设单位应对废物进行妥善处理处置;

③建设单位应对生产过程制定详尽的环境管理制度;

8、清洁生产建议

本项目冷库用的制冷剂为氟利昂,由于氟利昂对臭氧层有很大的破坏作用,氟利昂的主要成分为CFCsHCFCsHFCs,破坏大气臭氧层的氟利昂主要是CFCs,在《蒙特利尔议定书》中CFCs被列为A类受控物质,明确其为淘汰中的制冷剂,我国作为第五款国家(发展中国家)可以生产和使用R-22作为致冷剂到2040年,其间2016年将对生产实施冻结,冻结在2015年的水平,然后逐年淘汰,到2040年生产和消费降到零。因此,建议本项目将制冷剂换为环保型食品级冷冻剂,该冷冻剂由冷容量大、无毒、无味的高聚化合物作为原料,其内容晶莹透明无腐蚀无反放射并富有弹性。它可以广泛用于试剂、微生物、食品、工业、渔业、畜牧业、精密仪器的储运以及其他需要冷源的场所的冷冻介质。环保型、冷却效果好。

②在项目生产运行过程中应加强对项目原料取料、输送等过程的管理和回收利用工作,尽量减小项目物料损耗。

6.6 《重庆市工业项目环境准入规定》分析

 6项目符合性分析一览表

序号

《规定》要求

项目执行情况

符合性

1

工业项目应符合产业政策,不得采用国家和重庆市淘汰的或禁止使用的工艺、技术和设备。

本项目属于农副产品深加工项目,符合《产业结构调整指导目录(2011年本)》中的鼓励类、同时项目未采用国家和我市淘汰的或禁止使用的工艺、技术和设备。

符合

2

工业项目清洁生产水平不得低于国家清洁生产标准的国内基本水平。“一小时经济圈”内工业项目的清洁生产水平应达到国家清洁生产标准的国内先进水平。

本项目位于重庆市九龙坡区,处于“一小时经济圈”内,项目采用先进的生产工艺和设备,从源头抓起,最大限度地控制污染物的排放,其清洁生产水平达到了国内同行业的先进水平。

符合

3

工业项目选址应符合产业发展规划、城乡总体规划、土地利用规划等相关规划。新建工业项目原则上应进入规划的工业园区。禁止在自然保护区、饮用水源保护区、风景名胜区、森林公园、文物古迹、居住文教区等环境敏感区内建设工业项目。

项目位于华岩镇联合村内,属于农业用地转为工业用地。所在区域不属于自然保护区、饮用水源保护区、风景名胜区、森林公园、文物古迹、居住文教区等环境敏感区。

符合

4

工业项目排放污染物必须达到国家和地方规定的污染物排放标准。

本项目产生的污染物经有效处置或治理后,均能够满足达标排放的要求。

符合

5

工业项目选址区域应有相应的环境容量,新增排污总量的工业项目必须落实污染物排放总量指标来源,不得影响污染物总量减排计划的完成。

本项目设总量控制,废水总量控制指标:CODCr0.75 t/aNH3-N0.11t/a,生产废水和食堂废水预处理达到一级标准后直接排放,待城市污水管网建成后可直接经城市污水管网进入中梁山污水处理厂;生活废水经化粪池处理后收集起来定期运出用于绿化使用,待城市污水管网修好后经化粪池处理后的废水可直接进入城市污水管网。

符合

6

在长江、嘉陵江都市区江段及其上游严格限制在沿江河建设可能对饮用水源带来安全隐患的化工、造纸、印染、电镀等项目,禁止建设可能排放剧毒物质和持久性污染物的工业项目。

本项目外排废水以生产污水为主,生产废水是为日常无毒无害的废水,不属于化工、造纸、印染等项目。

符合

 

 

 

 

 

 

 

6.7   《重庆食品卫生生产管理规定》分析

                                6项目符合性分析一览表

序号

《规定》要求

项目执行情况

符合性

1

贮藏食品和食品原料的仓库、贮藏室应当通风干燥,不得存放有毒有害物品及其他杂物,食品应当离地20厘米,离墙10厘米并设架分类存放

本项目仓库通风干燥,没有存放任何有毒有害物品及其他杂物,食品均存放在不锈钢工作台上

符合

2

食品生产经营场所与公共厕所、垃圾堆放处等污染源应当相距25米以上,与其他有毒、有害场所的距离按国家有关规定执行

项目地30米范围内无公共厕所、垃圾堆放处

符合

3

食品生产经营场所不得同时生产、贮存或兼营有毒有害及容易造成食品污染的物品

不生产、储存有毒有害及容易造成食品污染的物品

符合

4

城区餐饮单位一律使用清洁燃料,不得用煤作燃料

本项目以天然气作为燃料

符合

5

存放垃圾和废弃物的容器应当密闭,并定期清洗

存放垃圾的容器密闭,且当日清理

符合

6

运输和装卸食品的包装容器工具和设备应当符合卫生要求,食品不得直接接触地面和不洁物品;长途运输食品应当有外包装,易腐食品应当有冷藏或隔热设施;严禁食品与农药、化肥及其他有毒、有害物品同车()运输;散装直接入口食品应当使用专用容器和运输工具,并定期清洗消毒

本项目产品均有包装,运输和装卸食品的包装器具符合卫生要求

符合

7

食品生产经营人员上岗时,应当持有县级以上卫生行政主管部门核发的有效健康证明,上岗时应穿戴清洁的工作衣、帽,保持个人卫生;加工食品的人员上岗时,不得戴戒指、手链等有可能影响食品卫生的饰物,不得涂指甲油

工人均持有健康证,做到了清洁加工、生产

符合

 

 

 

 

 

 

7       主要污染物产生及预计排放情况                     7

排放源

(编号)

污染物

名称

处理前

处理后

浓度

产生量

浓度

产生量

食堂和炒料

油烟

/

0.02t/a

/

0.013t/a

锅炉

TSP

/

0.029t/a

/

0.029t/a

SO2

/

0.171t/a

/

0.171t/a

NOx

/

0.059t/a

/

0.059t/a

食堂废水

生产废水

23.88m3/d

SS

COD

BOD5

动植物油

NH3-N

800mg/l

1600mg/l

420mg/l

80mg/l

100mg/l

5.96t/a

11.92t/a

3.12t/a

0.60t/a

0.75t/a

70mg/l

100mg/l

30mg/l

10mg/l

15mg/l

0.52t/a

0.75t/a

0.22t/a

0.08t/a

0.11t/a

PH

6-9

6-9

生活废水

经化粪池处理后先收集起来定期运出用于绿化,待污水管网建好后直接进入污水管网。

生产区

鸡爪清理物和腐败蔬菜

/

3t/a

由餐厨垃圾回收单位每天定时回收

卤渣和废辣椒渣

 

0.4t/a

废油脂

/

0.4t/a

送往重庆友佳废油脂加工厂回收利用

生活区

生活垃圾

/

14.66t/a

送九龙坡区垃圾处理场

化粪池淤泥

/

4.4 t/a

定期打捞、清理和收集,运往城市垃圾卫生填埋场处理。

噪声

营运期

机械设备噪声等:65-80分贝

执行:昼间≤60夜间≤50

主要生态影响、保护措施及预期效果                     

该项目位于重庆市九龙坡区田福路1号,原为九龙坡区华岩镇联合村。周围有少量农田,多为农田改造成的正在建设中的住宅小区和工业厂房。经现场调查,项目区域内无珍稀植物及野生动物。项目区域引进大量企业将造成项目土地利用性质的改变,致使一定数量的植被减少和经济作物的损失并有加剧水土流失的趋向。该项目应加强水土保持措施,减少水土流失并在采矿结束后,尽快恢复地表植被。

项目建成后,主要污染物为生活和生产废水,废气主要为TSPNO2SO2,污染物均达标或经有效处理,对区域生态环境的影响较小。


8 环境影响分析                                     8

8.1施工期环境影响分析:

本项目目前已经在运营中,项目为补做环评,无施工期遗留问题,因此本评价不再对施工期环境影响进行分析。且厂址现状不存在环境遗留问题。

8.2营运期环境影响分析:

8.2.1 大气污染物影响分析

工程在营运期间废气污染源有:锅炉烟气、食堂油烟和炒料油烟。采取的废气处理措施如下:

厂区有两台由四川省竹根锅炉股份有限公司生产的蒸汽锅炉(0.5t/h(备用)和2t/h,主要燃料为天然气,天然气燃烧后产生烟尘为0.029t/a,浓度为0.301mg/Nm3;二氧化氮为0.171t/a,浓度为1.773mg/Nm3SO20.059t/a,浓度为0.612mg/Nm3。厂区排气筒高度在6米左右,没有达到GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》中所要求的燃气锅炉排气筒高度,然而该标准中还规定“不能达到规定高度的排气筒,其烟尘、SO2、二氧化氮最高允许浓度应按相应区域和时段排放标准值的50%执行”。参照GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》中二类区Ⅱ时段标准要求,可以明显看出本项目锅炉排放浓度远低于标准值的50%,因此锅炉废气达标排放。

食堂和炒料间油烟:食堂油烟严格按《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB184832001)的要求对食堂油烟进行控制,安装油烟净化器,净化器采用静电式油烟净化器3台,型号KT-40000BJ,工作电压220V,功率800W;其中2台用于食品加工车间,型号KT-10000BJ,工作电压220V,功率300W;其中1台用于职工食堂厨房,净化率90%,处理风量总量90000m3/n。油烟管道规格:500mm×500mm。经净化器处理后油烟排放浓度约2.0mg/m3,达标排放。

卤制车间异味影响分析:恶臭是大气、水、废弃物等物质中的异味通过空气介质,作用于人的嗅觉而被感知的一种嗅觉污染。本项目产生的异味主要为卤制车间卤制过程中卤料的味道,卤制车间位于厂房的最西面,距离两个敏感点最近距离均在100米以上,且工作人员在厂界四周均闻不到异味,可见本项目产生的异味较小,满足GB14554-93)《恶臭污染物排放标准》二级标准,可以直接通过排气扇排放

本项目的锅炉房设在厂房的西面,由于项目所在地区域主导风向为西北风,金科阳光小区位于项目地的东面,不处于风向上,另外一个居民小区位于项目地北面,处于上风向,且目前两个小区都正在修建中,无居民入住,因此本项目经处理后达标排放的废气对敏感点无直接影响。

8.2.2 地表水污染物影响分析

营运期项目废水主要为员工生活污水和生产加工车间的生产废水。

本项目生活污水由食堂废水和员工日常生活污水组成,日排放量19.28m3/d,日常生活污水经化粪池处理后暂时存储起来定期用于植被绿化使用,待城市污水管网建成后再直接排入城市污水管网;生产废水主要为解冻水、原料清洗水、煮制水等。其废水中的污染物主要为有机污染物、动植物油、氨氮、悬浮物等,其废水特点是:COD浓度高、无机盐浓度高,含油,水量、水质波动大,处理难度较大,废水易生化(但无机盐对生物处理有抑制作用)。日排放量22m3/d,由于厂区日生产量较大,且废水产量较多,肉类加工主要以鸡、鸭等肉制品为原料,生产的酱卤肉制品属于食用副产品,因此通过SBR处理法,能够有效的处理污水,使污水达到GB8978-1996《污水综合排放标准》的一级排放标准后直接排入跳蹬河,待城市污水管网建成后预处理后的污水排入城市污水管网,进入中梁山污水处理厂处理后排入跳蹬河。

8.2.3 噪声影响分析

项目营运期间生产活动主要以人工操作为主,机械设备较少,因此,噪声主要为人员操作噪声、冷库的空气压缩机产生的局部噪声、锅炉风机产生的噪声以及冷库室冷却机产生的噪声,通过参照类比数据,具体噪声源强及治理措施见表8-1

8-1 噪声源强及治理措施

序号

产噪源

数量(台)

单台源强dB(A)

防治措施

治理后噪声

1

空气压缩机

3

80

合理布局,建筑屏蔽

75

2

锅炉

2

70

合理布局,建筑屏蔽

65

3

冷却机

4

65

合理布局,建筑屏蔽

60

用如下公式计算以上设备叠加的总声级:

式中L:几个声压级相加后的总声压级,dBA);

Li某一个声压级,dBA)。

则项目叠加后的总声级为80.21dBA)。

预测模式及评价结果

假定各噪声源以自由声场的形式传播,从最为不利的情况出发,即当噪声源同时运行时,按照导则中推荐的预测模式:

L2L1klgrL120lgr

     式中:L2---------距噪声源不同距离处的声级值,dBA

           L1---------噪声源的源强值;

           r----------预测点到噪声源的距离。

根据监测布点,各监测点预测结果见表8-2

    8-2 噪声源衰减预测结果(单位:dBA))

  评价点位

      源强

项目

1#

2#

3#

4#

厂界东面

厂界西面

厂界北面

厂界南面

噪声源距厂界距离

54m

40m

75.6m

35m

本底值

昼间

52.6

52.5

54.5

54.1

本底值

夜间

41.4

42.9

42.3

40.1

贡献值

45.56

48.17

42.63

49.32

叠加值

昼间

53.38

53.86

54.76

55.34

夜间

46.97

49.29

45.47

49.81

标准值

\

60\50

    由表8-2可知,噪声源对厂界四面的贡献值能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中规定的2类标准。

为进一步减小生产设备对操作人员及周围环境的影响,建议如下:

1)在设备选型时优先选择高效、低噪声的设备,做好设备的安装调试,同时加强营运期间对各种机械的维修保养,保持其良好的运行效果;

2)振动较强的设备加设减震基础;

3)噪声控制设备必须满足防火、防潮、防尘等工艺与安全卫生要求;

4)由于本项目是24小时不间断生产,建议尽量在白天使用噪声较大的设备,夜间做一些产生噪声较小的工作,比如清洗、解冻、包装等。

因此,本项目噪声不会对周围环境造成明显影响。

8.2.4 固体废弃物影响分析

本项目年生活垃圾产生量为14.66吨,员工生活垃圾先临时存放在圆塑料桶中,待塑料桶满后,倒入厂区外自建的临时垃圾场,定期运往至九龙坡区垃圾处理场;选料、切分工序产生的鸡、鸭残留物,以及在蔬菜原料选取上有少量腐败或虫蛀的蔬菜产生,每年约3吨,卤制品环节中产生的卤料渣和炼油用完的辣椒渣年产生量约为0.4吨,根据《重庆市餐厨垃圾管理办法》规定,本项目产生的生产垃圾都储存在自行设置的餐厨垃圾收集专用容器中,每天由收运单位回收。此外,本项目属于食品深加工项目,在生产过程中会产生废油,主要产生在卤制和过油的环节,若废油脂全部排入环境不但会造成环境污染,而且极有可能造成下水道阻塞等环境问题。为了避免此问题的产生,公司交由重庆友佳废油脂回收厂其定期对厂区隔油池和下水道的废油脂进行清理,防治隔油池和下水道堵塞,确保厂区厨房至隔油池段区的管道畅通和隔油池内渣子油污的清洁。厂区生活污水化粪池处理后产生的污泥产生量为4.4t/a,属于一般生活垃圾的沉淀物,通过定期打捞、清理和收集,运往城市垃圾卫生填埋场处理。

8.2.5 外环境影响分析

通过实地调查,项目地西面20米为重庆渝辉机械有限公司,南面一墙之隔为重庆金高工贸有限公司,重庆金高工贸有限公司主要从事废铁回收,经常使用挖掘机等大型机器设备,会产生一定的噪声,但对项目的正常运行无直接影响;重庆渝辉机械有限公司主要从事机械生产加工,对本项目的主要干扰为生产机械设备时产生的噪声,厂界噪声能达到2类标准;项目东面为正在建设中的“金科阳光小镇”小区,厂界与小区最近的楼的距离为37米;项目北面为居民住宅小区,其与厂界最近距离为80米,该住宅小区也正在修建中,根据异味影响分析,在厂界范围内,异味强度很小,无组织排放对居民影响较小。此外,周围的住宅小区均还未建成,目前没有住户入住,同时该项目地水、电、气等配套设施齐全,交通便利,且项目区及项目影响区不涉及自然保护区、风景名胜区等敏感目标。

8.2.6 环境影响风险分析

境风险评价是对建设项目建设和运行期间发生的可预测突发性事件或事故(一般不包括人为破坏及自然灾害)引起有毒有害、易燃易炸等物质泄漏,或突发事件产生的新的有毒有害物质,所造成的对人身安全与环境的影响和损害进行评估,提出防范、应急与减缓措施,使建设项目事故率、损失和环境影响达到可接受水平。

     对照《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ/T169-2004)和《危险化学品重大危险源辨识》(GB18218-2009),本项目使用的原辅材料中没有表列的爆炸性物质、活性化学物质和有毒物质,不构成重大危险源。项目涉及可燃物质主要是原辅料中的食用油,根据生产规模定期供应,厂内存储量很小,目前库房食用油存储量为0.1吨;此外本项目冷冻室目前使用的冷冻剂氟利昂为低毒类物质,与空气混合后能形成爆炸性混合物,遇热源或火源有燃烧爆炸的危险,因此建议将氟利昂换为环保型制冷剂。

根据项目的生产线特点和评价工作等级划分,具体见表8-3,本项目原辅料不构成重大危险源,且可燃物质储存量较小,项目位于工业集中发展区内,周围无环境敏感区分布。因此,本项目风险评价工作等级为二级。

8-3 评价工作等级

 

剧毒危险性物质

一般毒性危险物质

可燃、易燃危险性物质

爆炸危险性物质

重大危险源

非重大危险源

环境敏感区

   1)风险防范措施

为避免风险事故,尤其是避免风险事故后对人员造成伤害、对环境造成污染,建设单位应树立并强化环境风险意识,增强对环境风险的防范措施,并使这些措施在实际工作中得到落实。为进一步减少事故的发生,减缓该项目运营中对环境的潜在威胁,建设单位应采取综合防范措施,具体环境风险防范措施及风险投资见表8-4,表8-5

8-4 项目风险防范措施一览表

序号

采取风险防范的生产环节

设置位置

结构要求

风险防范措施

1

食用油储存

库房

/

按照有关消防规范分类储存,并配备必要的消防设施;在库房设置感温感烟火灾报警器;加强职工管理,建立原料的日常保管、使用制度,进行必要的安全消防教育,并做好个人防护。

2

冷冻剂

冷库

/

配备必要的消防设施;在库房设置感温感烟火灾报警器

3

制定切合实际的应急预案

/

/

每年培训演练

按消防部门要求配备消防设施

8-5  风险投资一览表

序号

项目

环保投资项目

费用估计(万元)

2

火灾事故

消防设施,感温感烟火灾报警器

0.4

3

风险管理

编制风险应急预案,安排管理人员

1

总计

1.4

2)风险应急措施

一旦发生火灾,将造成重大经济损失,同时将危及周围人员的人身安全,因此,在此类事故发生时,企业应迅速启动社会事故应急预案。

发生火灾、爆炸事故后,迅速组织人员疏散项目边界外200m范围内的人群。同时通知上级部门,启动社会应急预案。尽可能将容器尽快撤离火场或对其进行隔离,同时喷水和泡沫使其冷却。灭火剂:抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳气、喷雾水、砂土等。

8.2.7 公众参与调查

     1)调查的目的

任何一个项目的建设,从规范、设计、施工建成直至营运必将对周围自然环境和社会环境带来有利或不利的影响,从而直接或间接影响附近地区民众的生活、工作、学习、休息乃至娱乐。这些民众是项目直接的或间接的受益者或受害者,他们的参与可以弥补环境评价中可能存在的遗漏和疏忽,他们对项目的各项意见和看法能使项目的规划设计更完善、更合理,使环保措施更实际,从而便项目发挥更好的环境效益、社会效益和经济效益。

通过公众参与,让更多的人认识了解拟建项目的意义及可能引起的环境问题,求得大众的支持和谅解,也有利于工程顺利进行。另外,公众参与对于提高公民的环境意识,自觉参与环境保护工作具有积极的促进作用。

2)调查的内容

 = 1 \* GB3 概述拟建项目基本情况(见调查表),使公众调查的参与者充分发表意见。

 = 2 \* GB3 了解公众对本项目在建设期和营运期较为关注的环境问题,环保措施,以及与公众,特别是可能直接影响公众的具体愿望和要求。

 = 3 \* GB3 听取公众对项目选址、城市发展规划、产业政策等方面的意见。

3)公众调查问卷

根据本项目的地理位置、建设内容以及周边环境敏感点的分布情况,确定本次公众参与的公众群为:项目所在区域的环境敏感点的居民以及其他随机调查人员。本次调查共发放公众参与调查表30份,收回有效调查表26份,回收率为86%,公众调查对象基本情况见表8-6公众调查对象人口构成分析见表8-7公众调查问卷见表8-8,个人调查结果见8-9,公众调查样卷见附件10

 

 

8-6  公众调查对象基本情况

序号

姓名

性别

年龄

文化程度

职业

住址

电话

1

唐平峰

24

初中

其他

华岩镇联合村

13996232403

2

唐明玲

26

大、中专以上

其他

华岩镇联合村

15123995153

3

熊友军

22

初中

其他

华岩镇

15922944793

4

李洪松

18

高中

其他

华岩镇联合村

13677651130

5

吴茜雅

18

高中

其他

华岩镇联合村

13452325939

6

王伟

21

大、中专以上

其他

华岩镇

18781384373

7

华华

25

大、中专以上

其他

华岩镇联合村

18808330086

8

何志毅

18

大、中专以上

其他

华岩镇联合村

13621425481

9

何西淼

35

高中

个体户

华岩镇联合村

13677688697

10

高伟

30

初中

其他

华岩镇联合村

13996462608

11

张鹏

30

初中

其他

大渡口区百花村

13883023323

12

周小林

18

大、中专以上

工人

华岩镇

13612332586

13

李龙凤

17

大、中专以上

工人

华岩镇

13102370767

14

张平

22

大、中专以上

工人

华岩镇

13102370767

15

陈桥

19

高中

农民

华福路

15281912708

16

何国庆

20

高中

农民

华福路

18781393045

17

帅富贵

30

高中

其他

华福路

15182271861

18

张余建

24

大、中专以上

其他

华福路

18716471185

19

王必述

30

高中

其他

华岩镇联合村

15223208965

20

陈春

18

大、中专以上

华福路

15215185314

21

毛大海

35

初中

其他

华岩镇

22

曹孝琼

25

高中

其他

华岩镇联合村

15196412388

23

吴光华

45

大、中专以上

工人

华岩镇联合村

18716329493

24

卓明涛

24

高中

工人

田福路

18608062276

25

曹小红

20

高中

工人

华岩镇

15215298804

26

余燕

29

田福路

15683139361

 

 

8-7 公众调查对象人口构成情况

 

 

 

 

个体户

其它

合计

 

0

6

2

1

17

26

百分比%

0

23

7.7

3.8

65

100

文化程度

大、中专

高中

初中

小学

其它

合计

 

10

10

6

0

0

26

百分比%

38.46

38,46

23

0

0

100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8-8  公共参与调查表(个人)

   重庆川沁食品有限公司成立于20109月,是一家主要从事散装食品批发兼零售、肉制品(酱卤肉制品)生产和销售的专业企业。公司于2011214日取得重庆市工商行政管理局九龙坡分局颁发的营业执照。目前项目已正式投入生产,主要产品为酱卤肉制品,年产约1248本项目产生的废气主要天然气燃烧烟气、食堂和炒料间油烟;废水主要为肉制原材料和蔬菜清洗水、生活办公废水;冷冻机、压缩机、风机等设备噪声;固体废物有废蔬菜渣、肉制原材料清洗渣、废卤渣和废辣椒渣、废油脂、污水处理产生的污泥、生活垃圾等。建设单位投入了足够的环保资金用于废气、废水等污染物及噪声控制设施建设,做到达标排放,并合理处置固体废弃物。为了在工程环境影响评价中充分考虑公众意见,尊重公众的看法和选择,特向您发放本表,请您认真作答,充分表达您的意见和建议,我们由衷感谢。

姓名

 

性别

 

年龄

 

联系方式

 

文化程度

大、中专以上□  高中□  

初中□   小学□  小学以下

职业

干部□    工人□    农民

个体户□  其它

住址

 

对本项目的意见(请在同意处划

调查内容:

    一、你对该建设项目情况了解程度

        □ 不了解     □ 有所了解     □ 很了解

    二、你认为该建设项目环境污染防治措施可靠性如何

        □ 不可靠     □ 较可靠       □ 可靠

    三、你认为该建设项目可能对环境造成的污染程度

        □不会污染    □有污染,但可承受    □严重污染,不能承受

    四、你认为该建设项目对地区经济发展的影响

        □ 没有影响     □ 不利影响     □ 有利影响

    五、你认为建设项目对你的正常生活、工作、学习的影

        □ 没有影响     □ 不利影响     □ 不回答

六、对本项目你最关心的环境问题(可多选)

        □ 废气   □ 废水  □ 噪声  固废  □ 生态破坏(占地)

    七、你对该建设项目的态度

        □ 支持         □ 反对         □ 不回答

您对本项目的建设有何要求或建议

 

 

8-9  个人公众调查结果

您对该建设项目情况了解程度:

                     不了解               13.84%

有所了解             2492.31%

很了解               13.84%

你认为该建设项目环境污染防治措施可靠性如何:                     

不可靠               0

较可靠               2596.15%

可靠                 13.84%

你认为该建设项目可能对环境造成的污染程度:          

 不会污染                   2596.15%

有污染,但可承受           13.84%

严重污染,不能承受              

你认为该建设项目对地区经济发展的影响

                     没有影响             2596.15%

不利影响             0

有利影响             13.84%

你认为建设项目对你的正常生活、工作、学习的影                

没有影响            2492.31%

不利影响            0

有利影响            27.69%

对本项目你最关心的环境问题(可多选)

      废气0         废水2492.31%           噪声0

      固废13.84%          生态破坏(占地)13.84%

你对该建设项目的态度

支持2492.31%            反对0          不回答27.69%

调查结果表明:支持该项目建设的人数24人,为调查问卷总数的92.31%,其中两人选择不回答。说明该项目的建设基本符合公众愿望,得到大多数公众的支持。

在调查对象中,有92.31%的人对本项目有一定的了解,96.15%的调查对象认为该项目的环保措施可靠,且有92.31%的人员认为本工程对其正常的生活、工作、学习没有影响,且有两人认为本项目会对学习生活产生有利影响,无人认为会产生较大不利影响。

8.2.8  生态环境影响

本项目对现有生态环境影响很小,本项目的建设基本不改变和影响原用地性质和原有生态环境。

 

 

 

 

9   拟采取的防治措施及预期治理效果                   9

       内容  

类型

排放源

污染物

名称

防治措施

治理

投资

(万)

预期治

理效果

大气污染物

锅炉

烟尘

 SO2

 NOx

/

/

达标排放

食堂

油烟

经油烟净化器处理后超屋顶排放, 净化器净化率90%,处理风量总量90000m3/n

10

水污染物

生产废水及食堂废水

CODSS

氨氮、动植物油等

SBR生化处理,系统平均设计流量为3m3/hr,高峰设计流量为6m3/hr。污水处理能力为60m3/d

46.4

达标排放

其他生活

污水

CODSS

氨氮等

250 m3化粪池

固体废物

生产废渣

鸡爪清理物和腐败蔬菜等

加工区设置密闭塑料圆桶收集后每天由餐厨垃圾处理单位定时清运。每年处理量为3吨。

0.6

不污染环境

卤渣和废辣椒渣

收集后每天由餐厨垃圾处理单位定时清运

0.3

/

生活垃圾

生活垃圾

送垃圾处理场

1.5

/

化粪池淤泥

通过定期打捞、清理和收集,运往城市垃圾卫生填埋场处理。

1.5

/

食堂、生产车间等

废油脂

送废油脂加工厂

7.5

得到有效回收、无害化处理

噪声

压缩机

、锅炉等

设备噪声

隔声、减震等

2

厂界达标不扰民

其他

绿化及水土保持

1.5

保持生态平衡

合计

占总投资的4.7

71.6

 

 

10   项目竣工验收                                  10

10.1 环境管理和监测计划

10.1.1环境管理机构设置及管理职责

为使本公司投入的环保设施能正常发挥作用,对其进行科学有效的管理,要求重庆川沁食品有限公司建立以公司总经理为主要负责人的环保管理体系。要求设置专门或兼职的环境管理机构,但必须有1人以上的专人负责日常环保管理工作,主要职责有:

1)组织宣传贯彻国家环保方针政策和员工环保专业知识的教育。

2)组织定制环保管理制度、年度实施计划和长远环保规划,并监督贯彻执行。

3)提出可能造成的环境污染事故的防范、应急措施。

4)参加环保设施工程质量的检查、竣工验收以及污染事故的调查。

5)每季度对各环保设施运行情况全面检查一次。

6)负责强化对环保设施运行的监督,环保设施操作人员的技术培训。管理、建立环保设施运行、维护、维修等技术档案,确保环保设施储运正常运行情况,污染物排放连续达标。

10.1.2 环保管理制度、人员培训及定岗

1)环保管理制度:要求公司根据环保管理要求制订一系列管理制度,如《岗位责任制》、《安全责任制及安全操作规程》、《岗位经济责任制考核表》、《操作流程》等。

2)人员培训:要求对污染治理设施的操作工在上岗前均应通过专业知识培训,对必须掌握的技能进行应知应会考试。

3)定岗情况:配备环保专职人员2人,其中包括环保管理员和污染治理操作工各1人。

10.2环境监测计划

  环境监测是环境管理的基础,是开展环境科学研究、防止环境破坏和污染的重要依据。进行环境监测的主要任务是检查企业所产生的主要污染源经治理后是否达到了国家规定的排放标准,为环境管理和污染防治提供第一手资料。

工程环境监测工作可委托具有相应资质的监测站承担。

10.2.1  废气

油烟净化产生的废气:监测项目—油烟     监测频率:12/年。

10.2.2 废水

工厂应按环保局要求只设一个废水排污口并向环保局申报。按统一要求对排污口进行规整,排污口必须具备采样和测定流量的条件。

主要监测项目:废水流量、pHSSCODCrBOD5、氨氮(NH3-N)、动植物油。

10.2.3 噪声

厂界噪声:监测项目——厂界昼、夜LeqA)声级;监测频率:12/年。

10.2.4    固废污染物

 定期对生活和生产产生的固体废弃物进行检测和清理,及时由餐厨垃圾处理单位收运,监测频率为每天一次。

定期对隔油池和下水道进行检测,看其是否堵塞,若遇到堵塞或破坏及时与废油脂处理单位联系。定期对化粪池进行打捞、清理、及时送城市垃圾卫生填埋场处理。

监测频率:不定期/

10.2 项目竣工验收内容及要求

 本项目环保设施验收及管理设施要求见表10-1、表10-2

10-1    建设项目竣工环境保护验收内容和要求一览表

序号

验收内容

验收要求

备 注

1

环保手续

齐全

/

2

环保资料

齐全

/

3

环保设施安装

符合专业规范

/

4

环保设施负荷

合格

/

5

排污

符合总量控制指标

/

6

环境管理机构与制度

建立

/

续表10-1   建设项目竣工环境保护验收内容和要求一览表

验收点

环保治理设施(措施)

验收因子

评价标准及要求

生产废水和食堂废水

污水处理设备排放口

废水集体进入污水处理设备,该设备位于厂房内车库旁边,靠近东面厂界,处理能力为60m3/a

pH

COD

SS

NH3-N

动植物油

BOD5

     6pH9

COD100mg/l

SS70mg/l

NH3-N15mg/l

 动植物油≤10mg/l

BOD530mg/l

油烟

油烟排放口

油烟净化器

油烟

《饮食业油烟排放》(GB18483-2001

2mg/m3

噪声

厂界

采用低噪声设备,合理布局,对风机进行减振、隔声处理

噪声

GB12348-2008《工业企业厂界环境噪声排放标准》2级:昼间≤60

          夜间≤50

固体废物

生活垃圾

生产垃圾

生活送当地垃圾处理场;生产垃圾由餐厨垃圾处理单位当日清运

/

/

废油脂(隔油池、下水道)

请废油脂回收厂定期清理

/

/

化粪池淤泥

打捞、清理、及时送城市垃圾卫生填埋场处理

/

/

垃圾临时储存点(厂区外自建的临时垃圾场)

定期处理临时垃圾场,运送到区垃圾处理厂

固废

/

10-2  项目环境风险防范措施验收内容和要求一览表

序号

项目

对象

验收内容

1

劳保用品

保证职工的生产安全

由于生产车间较滑,应为每位员工准备防滑鞋

2

库房

原辅材料贮存点

是否分类堆存

3

设施设备

事故火灾

报警装置、消防装置

4

管理措施

应急预案

是否备有详细的应急组织、应急预案

5

应急监测

场地内及周边敏感点

特征污染物的监测

10.3  污染物总量控制

产生量

处理量

排放量

允许

排放量

处理前浓度

预测排放浓度

允许排

放浓度

废水

1.29

1.29

 

 

 

 

 

SS

5.96

5.44

0.52

0.52

800

70

≤70

COD

11.92

11.7

0.75

0.75

1600

100

≤100

BOD

3.12

2.9

0.22

0.22

420

30

≤30

动植物油

0.60

0.52

0.08

0.08

80

10

≤10

NH3-N

0.75

0.64

0.11

0.11

100

15

≤15

废气

3.69

 

3.69

 

 

 

 

烟尘

0.029

 

0.029

0.029

0.301

0.301

≤25

二氧化硫

0.171

 

0.171

0.171

0.612

0.612

≤50

二氧化氮

0.059

 

0059

0.059

1.773

1.773

≤50

固废

 

 

 

 

 

 

 

生活垃圾

14.66

14.66

0

 

 

 

 

生产垃圾

3.8

3.8

0

 

 

 

 

化粪池淤泥

4.4

4.4

0

 

 

 

 

凡涉及到十二种总量控制的污染物和特征污染物必须填写。

单位:废气量:万标米3/年;废水:万吨/年;其他项目均为吨/年。废水浓度:毫克/升;废气浓度:毫克/标米3

11 结论及建议                                      11

11.1结论

11.1.1项目建设意义及选址可行性

重庆川沁食品有限公司于20109月在重庆市九龙坡区华岩镇田福路一号成立,占地面积5783.8,总建筑面积为4946.21。其中厂房占地5000平方米;办公楼占地面积783.8平方米,办公楼房屋建筑面积为2305.71平方米,整个厂区呈矩形。生产车间用的样板房搭建,办公大楼共设有六层,最下面一层租赁给其他人做商铺,开设有药店、超市、汽车服务部和小吃店。项目总投资1500万元,主要产品酱卤肉制品,包括夫妻肺片、百味鸡、芙蓉鸭、香辣鸭爪、五香鸡爪、虎皮鸡爪、藤椒鸡等,总年产量约为1248吨。目前项目已开始运营,全年运营约312天,生产制度为每天生产24小时,生产人员实行三班倒,目前公司现有员工235人,其中办公室、采购及后勤人员27人,生产部门85人,销售部101人,车队22人。该项目的建立,促进了地区的经济发展,帮助许多周边闲置人员解决的了就业问题。

本项目地属于华岩新城工业用地范畴,从项目所在地周边环境来看,厂区西面为重庆渝辉机械有限公司,南面一墙之隔为重庆金高工贸有限公司,通过实地调查,重庆金高工贸有限公司主要从事废铁回收,经常使用挖掘机等大型机器设备,会产生一定的噪声,但对项目的正常运行无直接影响,周围无生产生产有毒有害物质的企业,因此不会对食品卫生安全产生不利影响。项目东面为“金科阳光小镇”小区,厂界与小区最近的楼的距离为37,项目北面为居民住宅小区,其与厂界最近距离为80,由于该项目不会产生很严重的噪声污染,根据异味影响分析,在厂界范围内,异味强度很小,无组织排放对居民影响较小,废气和废水都是经过处理后再排入环境,故不会对周围小区居民的生活产生太大的影响。同时,该项目地水、电、气等配套设施齐全,交通便利,且项目区及项目影响区不涉及自然保护区、风景名胜区和自然保护区等敏感目标。故项目选址无环境制约因素,项目选址合理;其次,项目地属于华岩新城工业用地,规划合理。

11.1.2环境质量现状

根据重庆市九龙坡区环境监测站20118月提供的现状监测数据分析,环境空气质量满足GB3095-1996《环境空气质量标准》中二级标准的要求,区域空气质量较好,有较大的环境容量。跳蹬河Ⅰ河段和Ⅱ河段水质污染较严重,根据渝环发【2009110号文,目前跳蹬河已无水域功能,但河流正在整治之中。项目所在区域环境噪声昼夜均满足GB3096-2008《声环境质量标准》2类区域标准,项目所在地区的现状声学环境较好。

11.1.3施工期环境影响分析结论

该项目已开始运营,因此不存在施工期的环境问题,并且也无施工期遗留的环境问题。

11.1.4 营运期环境影响及污染防治措施

项目营运期的主要污染因子为:废水、废气、生活和生产垃圾、噪声等。

11.1.4.1水环境污染防治措施

营运期项目废水主要为员工生活污水和加工车间的生产废水。本项目生活污水由食堂废水和员工日常生活污水组成,日排放量19.28m3/d,日常生活废水经化粪池处理后收集起来定期用于绿化使用,待城市污水管网修好后经化粪池处理后的废水可直接进入城市污水管网,食堂废水与生产废水一起处理。生产废水主要为解冻水、原料清洗水等,日排放量22m3/d,由于厂区日生产量较大,废水产量较多,肉类加工主要以鸡、鸭等肉制品为原料,生产的酱卤肉制品属于食用副产品,因此考虑到企业生产规模和实际情况以及实践经验,对于该类废水必须进行预处理,提高废水的生物处理能力,再进行生化处理,由于项目所在地城市污水管网还未建成,故使废水预处理达到GB8978-1996《污水综合排放标准》的一级排放标准后排入跳蹬河,待城市污水管网建成后只需达到三级排放标准后即可排入污水管网。

为了更有效的处理废水,公司安装了一套完整的废水处理设备,根据肉类制品废水的特点,选用SBR生物反应处理工艺为主的处理方法,主要设备有精格栅、集水井、SBR反应池、污泥浓缩池、污泥加药系统。

11.1.4.2大气环境污染防治措施

本项目以天然气为燃料,因此废气主要为SO2TSPNO2,天然气本来属于清洁能源,对环境影响较小,食堂油烟和炒料间油烟经油烟净化器处理后达标排放,净化器采用静电式油烟净化器3台,型号KT-40000BJ,工作电压220V,功率800W;其中2台用于食品加工车间,型号KT-10000BJ,工作电压220V,功率300W;其中1台用于职工食堂厨房,净化率90%,处理风量总量90000m3/n。油烟管道规格:500mm×500mm。厂区排气筒高度均在5-8米以上,安置位置合理。

11.1.4.3声环境防治措施分析

在生产过程中,所有产生噪声的设备其噪声值范围为6580dB(A)之间,这些设备位于厂房车间内,通过采取建筑屏蔽、建筑隔声、减振等措施后厂界能满足环保要求,对周边环境敏感点影响甚微。由于本项目是24小时不间断生产,建议尽量不要在晚上使用噪声较大的设备,夜间做一些产生噪声较小的工作,比如清洗、解冻、包装等;卤制、过油等工作尽量在白天完成,避免扰民事件发生。

11.1.4.4固体废物影响及防治措施

目前年生活垃圾产生量为14.66吨,选料、切分工序产生的鸡、鸭残留物,以及在蔬菜原料选取上有少量腐败或虫蛀的蔬菜产生,每年约3吨,员工生活垃圾经圆塑料桶收集后送当地垃圾处理场,生产垃圾由餐厨垃圾处理单位当日清运;卤制品环节中产生的卤料渣和炼油用完的辣椒渣可由物资公司进行回收,年产生量约为0.4吨;厂区生活污水化粪池处理后产生的污泥产生量为4.4t/a,属于一般生活垃圾的沉淀物,通过定期打捞、清理和收集,运往城市垃圾卫生填埋场处理。

11.1.5  清洁生产

   本项目按清洁生产要求,从工艺、设备、污染物治理等方面采取了一系列的清洁生产措施,有效减少了污染物产生的排放,实现了从源头控制和减少污染物、降低环境影响的清洁生产目的,具有清洁生产特点,且清洁生产水平达到国内同行业的先进水平。

11.1.6  环境风险影响

本项目主要环境风险为存放食用油的库房有发生火灾的潜在危险,为此,本项目设置了一套完整的火灾应急预案措施,平时加强员工的防火意识,尽量避免火灾的发生。

11.1.7总量控制

根据国家在“十二五”期间污染物总量控制的要求,本项目生产废水和生活废水中的食堂废水经公司安置的污水处理设备处理达到一级标准后,直接排入环境,待城市污水管网修建完成后,经过设备处理后的水再经城市污水管网排入中梁山污水处理厂,经污水处理厂处理后进入跳蹬河;生活废水经化粪池处理后先收集起来定期运出用于绿化,待污水管网建好后直接进入污水管网,结合本项目生产的特点,列出本项目需执行的总量控制指标,

废水总量控制指标:CODCr0.75 t/aNH3-N0.11t/a。在污水处理厂的总量指标中解决,不新增。

废气特征污染物总量控制指标:SO20.171 t/aNO20.059t/a。本项目使用的燃料是天然气,属于清洁能源。

11.1.8 环保投资估算

本项目环保投资71.6万元,占工程总投资的4.7%。采用的环保治理措施在工艺上、技术上可行的。

11.1.9 综合结论

总的说来,本项目符合国家和地方相关产业政策,选址合理。项目所在区域内无重大环境制约要素,环境质量现状较好。本项目采取的污染物治理方案均技术可靠、经济可行、措施有效,可以实现“清洁生产”、“总量控制”和“达标排放”的环保目标,将周边环境的影响降到最低,基本维持当地环境质量现状级别。

因此,从环境保护的角度评价,在落实各项污染控制、治理措施、落实环境影响减缓、整治措施等前提下,本评价认为,重庆川沁食品有限公司半成品加工项目建设从环境保护角度来看是可行的。

11.2建议

为了减少营运期对工人及周围环境的影响,建议采取以下防护措施:

1)该项目在建设过程中,必须严格按照国家有关建设项目环保管理规定,执行建设项目须配套建设的环境保护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用的三同时制度。各类污染物的排放应执行本次环评规定的标准。

2)在设备选型时优先选择高效、低噪声的设备,做好设备的安装调试,对高噪声设备进行建隔声间,以进一步减少对周边企业的影响。

3)加强设备的日常维修与更新,使生产设备处于正常工况,杜绝设备在不正常运行状况下出现高噪声现象。

4)固体废物进行分类收集,有回收利用价值的全部回收利用,无利用价值的集中存放,委托环卫部门统一清运,做到日产日清。

5)本次评价结论是根据建设单位提供的生产规模、工艺流程及于此相应的排污情况等内容得出,如生产规模、工艺流程和排污情况有所变化,建设单位应按环保部门的要求另行申报。

 

一、本报告表应附以下附件、附图:

附图:

附图项目地理位置图

附图项目监测布点图

附图平面布置图

附图规划符合性示意图

附图项目外环境关系图

附件:

附件房地证

附件营业执照

附件土地证明

附件食品流通许可证

附件废油脂处理协议书

附件重庆友佳废油脂加工厂个体工商执照

附件重庆市建设项目环境影响评价要求通知书

附件重庆川沁食品有限公司半成品生产加工项目环境影响评价监测报告

       附件9 无环保投诉证明

       附件10 公参调查样卷

      

《中华人民共和国环境保护法》摘录

第二十六条  建设项目防治污染的设施,必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。防治污染的设施必须经原审批环境影响报告书的环境保护行政主管部门验收合格后,该建设项目方可投入生产或使用。

第三十六条  建设项目的防治污染设施没有建成或者没有达到国家规定的要求,投入生产或者使用的,由批准该建设项目的环境影响报告书的环境保护行政主管部门责令停止生产或者使用。

《重庆市环境保护条例》摘录

北京赛车pk10直播开奖下载第二十二条 建设项目需要配套建设的环境保护设施,必须执行与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用的三同时制度。

北京赛车pk10直播开奖下载   第二十三条 在主体工程设计阶段,建设单位应当按照环境影响评价文件及其批准书规定,完成环境保护设施设计,并将所需资金列入工程概算。
  编制环境影响报告书或报告表的重大建设项目,建设单位应当于开工前将环境保护设施的设计图说报环境保护行政主管部门备案。

《建设项目环境保护管理条例》摘录

第二十五条  建设项目环境影响报告书、环境影响报告表或者环境影响登记表未经批准或者未经原审批机关重新审核同意,擅自开工建设的,由负责审批该建设项目环境影响报告书、环境影响报告表或者环境影响登记表的环境保护行政主管部门责令停止建设,限期恢复原状,可以处10万元以下的罚款。

第二十六条  违反本条例规定,试生产建设项目配套建设的环境保护设施与主体工程同时投入试运行的,由审批该项目环境影响报告书、环境影响报告表或者环境影响登记表的环境保护行政主管部门责令限期改正;逾期不改正的,责令停止试生产,可以处5万元以下的罚款。

第二十七条  违反本条例规定,建设项目投入试生产超过3个月,建设单位未申请环境保护设施竣工验收的,由审批该项目环境影响报告书、环境影响报告表或者环境影响登记表的环境保护行政主管部门责令限期办理环境保护设施竣工验收手续;逾期未办理的,责令停止试生产,可以处5万元以下的罚款。

    第二十八条  违反本条例规定,建设项目需要配套建设的环境保护设施未建成、未经验收或者验收不合格,主体工程正式投入生产或者使用的,由审批该项目环境影响报告书、环境影响报告表或者环境影响登记表的环境保护行政主管部门责令停止生产或者使用,可以处10万元以下的罚款。



 

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